HDC21

الشوريكو يمثل أحدث طريقة لمعدات الطهي على الشواية الدوارة من Hickory. تشمل几乎所有 أساليب الطهي العرقية المنتجات المطهوة على الشواية الدوارة مثل الكباب، والبرازيلي، وجنوب الغرب، والشرق الأوسط.

يحتوي الشوريكو على مستويين، السفلي لالطهي السريع والعلوي إما لتسخين أو لطهي منتجات ذات قطر أكبر.

الهدف الأساسي وراء الشوريكو هو عدم استخدام أي جهد أثناء عملية الطهي. يتم القضاء على الدوران اليدوي المستمر للمنتج فوق الشواية التقليدية باستخدام طريقة الشوريكو الآلية. بالإضافة إلى ذلك، بسبب مخاوف الصحة والسلامة، لا توجد مخاوف من المواد المسرطنة مع طريقة الشوريكو.

الشورياسكو هو قطعة متعددة الاستخدامات للغاية لأنه يمكنه قبول أي نوع من الفحم، أو الصخور البركانية، أو الفحم الحجري، أو وقود الخشب لتعزيز عملية الطهي الشهية. يُمكن إزالة كامل الجهة الأمامية للشورياسكو، بما في ذلك ألواح الشواء، بسهولة دون استخدام أدوات، وتتحول الوحدة بعد ذلك إلى شواية عادية.