"Churrasco představuje nejnovější metodu zařízení pro pečení na rotisu. Téměř veškerá etnická kuchyně zahrnuje porce nic rotisserie produktů, jako jsou shish kebab, brazilské, jihozápadní, středozemní.
Churrasco má dvě úrovně, spodní pro rychlé vaření a horní pozice buďto na oteplování nebo na vaření větších průměrů produktů.
Nejčistší účel za Churrasco je použít během procesu vaření žádnou práci. Běžná manuální rotace produktu nad typickým grill s uhlíky je eliminována pomocí automatizované metody rotisu Churrasco. Navíc, kvůli zdravotním a bezpečnostním vnímáním, neexistují obavy z karcinogenů s metodou Churrasco.
Churrasco je extrémně univerzální součást, protože může přijmout jakýkoli typ broskve, lávového kamene, uhlí nebo dřevěného paliva, které zdůrazní chuťový proces vaření. Celá přední část Churrasca, konkrétně otáčecí desky, je snadno odstraňovatelná bez nástrojů a zařízení se pak mění na běžný gril.