Tento uhlíkový gril z nerezové oceli s vyzděnou pecí z ohnivzdorných cihel je navržen pro intenzivní venkovní vaření. Kombinuje odolnou těžkou konstrukci s praktickým mobilním vozíkem. Vnitřní výzdoba pece z ohnivzdorných cihel zajišťuje stabilnější prostředí pro vaření a poskytuje dodatečnou izolační vrstvu mezi teplem uhlí a tělem z nerezové oceli.
Vnitřek grilu je vyložen ohnivzdornými cihlami. Ty jsou navrženy pro prostředí s vysokou teplotou a chrání vnitřní vařící komoru před přímým teplem uhlí. Dále umožňují stabilnější řízení teploty během delších grilovacích sezení.
Pro B2B zakázky poskytuje konstrukce s vyzděnou pecí z ohnivzdorných cihel jasnou výhodu oproti základním tenkostěnným uhlíkovým grilům. Umožňuje silnější pozicování produktu u zákazníků, kteří potřebují gril pro časté vaření venku, cateringové služby nebo velké rodinné oslavy.
Skutečná životnost ohnivzdorných cihel a grilu závisí na provozní teplotě, typu paliva, způsobu plnění, pravidelnosti čištění, podmínkách skladování a celkové frekvenci použití. Konečné materiálové a konstrukční údaje je třeba potvrdit pro vybraný model.
Gril využívá tělo a nosný rám z nerezové oceli, čímž vytváří profesionální vzhled a trvanlivou venkovní kuchyňskou pracovní stanici. Nerezová ocel je vhodná pro grilovací zařízení, protože se snadno čistí, je odolná proti povrchové korozi za běžných podmínek a je vhodná pro prostředí s vysokou teplotou, mastnotou a přípravou jídla.
Robustní konstrukce je navržena pro zákazníky, kteří potřebují více než lehký gril určený pouze občasnému použití. Je vhodná pro sortimenty zaměřené na venkovní stravování, restaurace, cateringové služby, ubytovací zařízení a spotřebitele, kteří dávají přednost hmotnému uhlíkovému grilu.
Konkrétní třída nerezové oceli, tloušťka plechu a povrchová úprava musí být potvrzeny podle konečného modelu a specifikace objednávky.
Velká grilovací mřížka poskytuje rozsáhlý grilovací povrch pro přípravu více porcí současně. Umožňuje grilování dávek položek, jako jsou:
Větší mřížka může snížit počet grilovacích cyklů potřebných během provozu. To činí gril praktickou volbou pro cateringové společnosti, restaurace a prodejce potravin venku, kteří musí obsloužit několik hostů v omezeném časovém rámci.
Skutečná grilovací kapacita závisí na konečných rozměrech mřížky, velikosti potravin, množství paliva a požadované vzdálenosti mezi jednotlivými položkami. Kupující by měli požádat o potvrzení grilovací plochy ještě před zadáním hromadné objednávky.
Klikový mechanismus je umístěn na boční straně grilu. Slouží k zvedání nebo spouštění mřížky pro vaření, čímž poskytuje obsluze větší kontrolu nad vzdáleností mezi jídlem a uhlím.
Zvednutí mřížky se může ukázat jako užitečné při vaření citlivých potravin nebo v případě, kdy je preferována nižší intenzita tepla. Snížení mřížky přibližuje jídlo k uhlí, pokud je požadováno rychlejší zbarvení nebo silnější přímé teplo. Tato úprava také pomáhá obsluze reagovat na změny intenzity hoření uhlí během vaření.
Rozsah nastavení výšky a způsob ovládání je třeba ověřit podle konečné výrobní specifikace.
Plnošířková dolní polička přidává praktický prostor pro uskladnění a přípravu pod pecí. Může být použita k ukládání grilovacích náčiní, tácek s ingrediencemi, servírovacího vybavení, náčiní pro uhlí a dalších předmětů, které nejsou citlivé na teplo.
Uchovávání často používaných předmětů pod grilem pomáhá vytvořit lépe uspořádané místo pro vaření a snižuje potřebu dalšího bočního stolku. U komerčních uživatelů může policika zlepšit pracovní postup mezi přípravou, vařením a podáváním.
Během provozu nesmí být na polici ukládány horké uhlí, otevřené plameny, nádoby s palivem ani materiály citlivé na teplo.
Čtyři kolečka umožňují přesunovat grill mezi vhodnými rovnými venkovními povrchy, místy pro skladování a místy pro podávání. Tento mobilní formát je užitečný, pokud je nutné grill znovu umístit například pro cateringovou akci, oslavu na zahradě, restaurační terasu nebo sezónní venkovní servisní prostor.
Kolečka je třeba používat na stabilním, vyrovnaném povrchu a grill musí být umístěn s dostatečnou vzdáleností od hořlavých materiálů. Pokud vybraná konfigurace zahrnuje brzdy koleček, zapněte je před naplněním palivem nebo před zahájením vaření.
Mřížka na grilování je hlavní součástí, která přichází do kontaktu s potravinami, a měla by být vyčištěna po ochlazení grilu. Odstraněním tuku a zbytků potravin z mřížky se udržuje hygiena při vaření a zajišťuje se stálý výkon grilování.
Také ohniště, vyzdívka z ohnivzdorných cihel, povrchy z nerezové oceli, popelnicová část a mechanismus pro nastavení výšky by měly být pravidelně prohlíženy a údržbou prováděné podle pokynů výrobce. Nepoužívejte vodu přímo na horké ohnivzdorné cihly ani na horký gril a než začnete čistit, nechte všechny součásti úplně vychladnout.
Vyzdívka z ohnivzdorných cihel, těžká nerezová ocel a nastavitelná výška mřížky poskytují distributorům několik jasných prodejních argumentů navíc oproti standardnímu uhlíkovému grilu se stálou výškou.
Zvětšená mřížka umožňuje vařit větší dávky najedou, což činí tento výrobek vhodný jak pro komerční provozovatele, tak pro domácnosti, které pravidelně pořádají akce pro skupiny lidí.
Dolní policí a čtyřmi kolečky kombinuje úložný prostor, podporu přípravy jídla a pohyblivost v jednom produktu ve stylu vozíku. To pomáhá uživatelům vytvořit komplexnější venkovní kuchyňské vybavení bez nutnosti zakoupení několika samostatných zařízení.
Gril lze umístit pro komerční BBQ vybavení, venkovní cateringové vybavení, restaurační potřeby, terasové kuchyňské vybavení a prémiové grilování na zahradě. Distributoři mohou vybrat nejvhodnější tržní pozici podle konečné konfigurace produktu a jeho balení.
HDM07M Kovy Kovy Zlato Bez displeje
Santa Maria Grill BBQ —— Miniaturní santa maria gril
Výrobce nerezového grilu se čtyřmi motory
Automatický rotující grilovací vozík | Komerční rotační gril z nerezové oceli na špíz
EN
