Tento elektrický automatický rotační gril z nerezové oceli je navržen pro efektivní venkovní grilování. Kombinuje motorizované otáčení kůlů s velkou dolní mřížkou pro vaření. Dvojí konfigurace vaření umožňuje připravovat rotující kebab, maso na kůlech a jiná grilovaná jídla, zároveň lze mřížku použít pro steak, mořské plody, zeleninu, hamburgery a přílohy.
1. Elektrická automatická rotace špízů
Integrovaný elektrický motor během vaření automaticky otáčí namontované špízy. To snižuje nutnost opakovaného ručního otáčení a usnadňuje řízení grilování při delších vařicích cyklech nebo v době intenzivního provozu.
Automatická rotace může pomoci provozovatelům dosáhnout:
Větší konzistence pohybu během grilování
Rovnoměrnějšího vystavení teplu po celém obvodu špízů
Snížení ruční manipulace s horkým jídlem
Hladšího pracovního postupu pro komerční provoz
Snazší obsluhy při přípravě více položek na špízech
Konečný výkon motoru, napětí, typ zástrčky, rychlost a počet kompatibilních špejlí je třeba potvrdit podle vybraného modelu a trhu určení.
2. Kombinované vaření na špejli a mřížce
Tento model je navržen s montáží špejle pro rotisérii i samostatnou grilovací mřížkou. Tyto dvě metody vaření umožňují kupujícím nabídnout širší jídelní lístek z jednoho zařízení.
Systém špejlí lze použít pro kebab, kuřecí špejle, proužky masa, uzeniny a další potraviny vhodné pro rotující vaření. Grilovací mřížku lze použít pro větší kousky masa, hamburgy, ryby, mořské plody, zeleninu a další potraviny, které jsou lépe vhodné pro přímé grilování.
Pro restaurace a cateringové provozy může tato kombinace pomoci zvýšit flexibilitu jídelního lístku bez nutnosti mít dvě samostatné grilovací zařízení pro každou metodu vaření.
3. Nastavitelná výška vaření
Konstrukce vařiče je navržena s funkcí nastavení výšky. Zvednutím nebo snížením polohy vaření se mění vzdálenost mezi jídlem a zdrojem tepla, čímž operátor získává větší kontrolu nad intenzitou vaření.
Vyšší poloha může být užitečná při pomalejším vaření nebo u potravin, které vyžadují větší vzdálenost od silného tepla. Nižší poloha se může zvolit v případě, že je potřeba přímější teplo pro opečení nebo dokončení. Nastavení výšky také pomáhá operátorovi reagovat na měnící se podmínky uhlí během provozní doby.
Přesný rozsah nastavení a způsob nastavení je třeba potvrdit ve finální technické specifikaci výrobku.
4. Konstrukce z nerezové oceli
Gril je vyroben z konstrukce z nerezové oceli, čímž získává čistý komerční vzhled a trvanlivý základ pro venkovní vaření. Nerezová ocel je vhodná pro grilovací zařízení, protože je obecně snadno čistitelná a vhodná pro prostředí spojená s teplem, tukem a přípravou jidel.
Hladké kovové povrchy usnadňují praktickou údržbu po ochlazení grilu. Pravidelné odstraňování tuku, zbytků jídla a popela pomáhá udržovat zařízení v dobrém stavu a zachovává jeho vzhled.
Před objednáním je nutné potvrdit konkrétní třídu nerezové oceli, tloušťku plechu, povrchovou úpravu a materiál vhodný pro kontakt s potravinami, pokud jsou tyto údaje vyžadovány pro konkrétní trh nebo projekt.
5. Horní ochrana proti větru a stříkání/tepelný štít
Zvýšený horní štít snižuje přímý vliv větru na vařící plochu. To může být užitečné na venkovních místech vaření, kde proudění vzduchu může ovlivnit rozložení tepla, chování plamene nebo konzistenci vaření.
Štít také vytváří lépe vymezenou vařící zónu a může omezit rozptyl lehkého popela nebo vařících částic v okolí grilovací plochy. Nesmí být považován za náhradu za správné větrání, protipožární opatření nebo bezpečnou provozní vzdálenost.
Pro provozovatele venku konstrukce protivětrné clony zvyšuje užitnou hodnotu grilu při použití na terasách, v prostorách pro akce, zahradách, kempovacích plochách nebo na otevřených místech pro podávání jídel.
Nosný rám z nerezové oceli zvedá vařící plochu na praktickou pracovní výšku. Konstrukce nohou je navržena tak, aby umožňovala umístění venku, a může být vhodná pro dočasné vařící plochy, cateringová zařízení a akce v zahradě, pokud je umístěna na stabilní rovné ploše.
Gril je třeba instalovat mimo dosah hořlavých materiálů, chránit před nebezpečnými povětrnostními podmínkami a provozovat v dostatečně větraném prostředí. Rám, nohy a všechny odnímatelné součásti je třeba zkontrolovat před každým použitím.
Dvojí systém vaření nabízí distributorům a komerčním kupcům několik možností pozicování. V závislosti na konečné konfiguraci lze jej uvádět na trh jako automatickou kebabovou grilovací jednotku, elektrický rotační gril BBQ, venkovní gril pro smíšené menu nebo komerční stanici pro přípravu jídla na kůlku.
Možné aplikace zahrnují:
Automatická rotace kůlků pomáhá snížit nutnost neustálého ručního otáčení během vaření, což může zlepšit pracovní postupy personálu a usnadnit obsluhu zařízení během provozu.
Kombinace klobouků a mřížky pro gril umožňuje jednotce podporovat jak otáčecí, tak přímé grilování. To poskytuje restauracím a cateringovým službám větší flexibilitu při plánování jídelních lístků.
Nastavitelná výška vaření a zvýšená ochrana proti větru pomáhají provozovatelům řídit vztah mezi jídlem, zdrojem tepla a venkovním prouděním vzduchu.
Konstrukce z nerezové oceli, motorizovaný provoz a dvojí funkce vaření poskytují několik přímočarých prodejních argumentů pro distributory, kteří obsluhují trhy restaurací, cateringových služeb a venkovního vaření.
V závislosti na konečné konfiguraci lze produkt zaměřit na komerční kuchyně, distribuci zařízení pro potravinářské služby, maloobchod pro venkovní vaření, projekty v oblasti ubytování nebo prémiové domácí zábavní zařízení.
Kovový gril na BBQ —— Velká pece, sejděte se a užijte si ohňostrojovou hostinu
Venkovní rošťovací gril na dřevěné uhlí, vhodný pro použití při venkovním kempování, mobilní a umožňuje upravit výšku roštu v závislosti na velikosti plamene
Litinový hrnec, výrobce profesionálního grilovacího vybavení, možnost personalizace, vhodný pro použití při grilování na venkovních prostorech, snadno přenositelný
Ruční mini rožnička s otočným víkem, s držadlem a demontovatelnou mřížkou, možnost personalizace. Hledáme distributory
EN
