gewerblicher Parrilla-Grill
Die kommerzielle Parrilla-Grill-Anlage stellt einen Höhepunkt professioneller Küchengeräte dar, die entwickelt wurde, um authentische südamerikanische Grill-Erlebnisse in einem gewerblichen Umfeld bereitzustellen. Dieses robuste Kochsystem verfügt über einen schweren Edelstahlbau mit einstellbaren Grillgittern, die mittels eines komplexen Seilzugsmechanismus über der Wärquelle hoch- oder heruntergefahren werden können. Der Grill hat normalerweise eine Breite von 36 bis 72 Zoll und kann große Mengen an Lebensmitteln für geschäftige Restaurants aufnehmen. Durch sein innovatives V-förmiges Kanal-Design wird Fett und Öl effektiv aufgenommen und von der Wärquelle abgeleitet, wodurch unerwünschte Flammenausbrüche verhindert werden, während die natürlichen Aromen der Lebensmittel erhalten bleiben. Der Grill verfügt über mehrere Kochzonen mit unabhängigen Temperaturreglern, die es Köchen ermöglichen, verschiedene Gerichte gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen zuzubereiten. Die kommerzielle Parrilla ist mit einem Hochleistungserhitzer ausgestattet, der Temperaturen von bis zu 800 Grad Fahrenheit erreichen kann, ideal für das Erreichen des charakteristischen Gebrannten und Geschmacksprofils traditioneller südamerikanischer Grillspezialitäten. Darüber hinaus verfügen die meisten Modelle über schwere Stahlgitter, die eine exzellente Wärmeaufnahme bieten und markante Grillspuren hinterlassen, während das fortschrittliche Lüftungssystem eine ordnungsgemäße Rauchabfuhr in gewerblichen Küchen sicherstellt.