HDC21

"Ο Churrasco αντιπροσωπεύει την πιο νέα μέθοδο εξοπλισμού για μαγειρεία σε ρότισερ. Σχεδόν όλες οι εθνικές μεθόδους μαγειρείας περιλαμβάνουν τμήματα προϊόντων ρότισερ, όπως σουβλάκι, Βραζιλιανικά, Δυτικά, Μεσοανατολικά.

Το Churrasco έχει δύο επίπεδα, το κάτω για γρήγορη μαγειρεία και το πάνω είτε για να ζεστάνει είτε για να μαγειρεύει προϊόντα μεγαλύτερου διαμέτρου.

Η καθαρή σκοπός πίσω από το Churrasco είναι να μη χρειάζεται καθόλου εργασία κατά τη διάρκεια της μαγειρείας. Η συνεχής χειροκίνητη περιστροφή του προϊόντος πάνω σε κανονικό φλιτζάνι αποβλέπει με τη χρήση της αυτοματοποιημένης μεθόδου ρότισερ Churrasco. Επιπλέον, λόγω των αντιλήψεων για υγεία και ασφάλεια, δεν υπάρχουν φόβοι για καρκινογόνα με τη μέθοδο Churrasco.

Το Churrasco είναι ένα εξαιρετικά πολύχρηστο κομμάτι γιατί μπορεί να δέχεται οποιαδήποτε είδους σιδεράκια, πετραδές λαβας, άνθρακα ή καυσίμα ξύλου για να ενισχύσει την γεύση κατά την μαγειρεία. Όλο το μπροστά του Churrasco, δηλαδή τα πλάτη των κοπανιών, αφαιρείται εύκολα χωρίς εργαλεία και το σύστημα επιστρέφει σε κανονικό chargrill.