Σχεδιασμένο για αποτελεσματικό εξωτερικό γκριλάρισμα, αυτό το ηλεκτρικό αυτόματο γκριλ με ροτισέρι από ανοξείδωτο χάλυβα συνδυάζει μηχανοκίνητη περιστροφή των σουβλιών με ένα μεγάλο κάτω πλέγμα μαγειρέματος. Η διπλή διάταξη μαγειρέματος επιτρέπει στους χειριστές να παρασκευάζουν περιστρεφόμενα σουβλάκια, κρέας σε σουβλάκια και άλλα γκριλαρισμένα φαγητά, ενώ ταυτόχρονα χρησιμοποιούν το πλέγμα για στέικ, θαλασσινά, λαχανικά, μπιφτέκια και παραπλεύρως πιάτα.
1. Ηλεκτρική αυτόματη περιστροφή σούβλας
Ο ενσωματωμένος ηλεκτρικός κινητήρας περιστρέφει αυτόματα τις εγκατεστημένες σούβλες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτό μειώνει την ανάγκη επαναλαμβανόμενης χειροκίνητης περιστροφής και μπορεί να καθιστά τη διαδικασία του γκριλ πιο εύκολη στη διαχείριση κατά τη διάρκεια μακρύτερων συνεδριών μαγειρέματος ή περιόδων εντατικής εξυπηρέτησης.
Η αυτόματη περιστροφή μπορεί να βοηθήσει τους χειριστές να επιτύχουν:
Πιο συνεκτική κίνηση κατά το γκριλ
Πιο ομοιόμορφη έκθεση στη θερμότητα γύρω από τις σούβλες
Μειωμένη χειροκίνητη χειριστική επεξεργασία ζεστών τροφίμων
Πιο ομαλή ροή εργασίας για εμπορική εξυπηρέτηση
Ευκολότερη λειτουργία κατά την προετοιμασία πολλαπλών σουβλακιών
Η τελική ισχύς του κινητήρα, η τάση, ο τύπος του βύσματος, η ταχύτητα και η συμβατή ποσότητα σουβλιών πρέπει να επιβεβαιωθούν σύμφωνα με το επιλεγμένο μοντέλο και την αγορά προορισμού.
2. Συνδυασμένη μαγειρική με σουβλί και σχάρα
Αυτό το μοντέλο έχει σχεδιαστεί με σύστημα σουβλιού για ροτισέρι και ξεχωριστή σχάρα. Οι δύο αυτές μέθοδοι μαγειρικής επιτρέπουν στους αγοραστές να προσφέρουν ευρύτερο μενού από ένα μόνο εξοπλισμό.
Το σύστημα σουβλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κεμπάπ, σουβλάκια κοτόπουλου, λωρίδες κρέατος, λουκάνικα και άλλα τρόφιμα κατάλληλα για μαγειρική με περιστροφή. Η σχάρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος, μπιφτέκια, ψάρι, θαλασσινά, λαχανικά και άλλα τρόφιμα που είναι καλύτερα κατάλληλα για άμεση μαγειρική στη σχάρα.
Για εστιατόρια και επιχειρήσεις κατ’ οίκον εστίασης, αυτός ο συνδυασμός μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ευελιξίας του μενού χωρίς να απαιτείται η αγορά δύο ξεχωριστών σχαρών για κάθε μέθοδο μαγειρικής.
3. Ρυθμιζόμενο ύψος μαγειρικής
Η δομή μαγειρέματος έχει σχεδιαστεί με λειτουργία ρύθμισης του ύψους. Η ανύψωση ή η κατάβαση της θέσης μαγειρέματος αλλάζει την απόσταση μεταξύ του φαγητού και της πηγής θερμότητας, παρέχοντας στον χειριστή μεγαλύτερο έλεγχο επί της έντασης μαγειρέματος.
Μια υψηλότερη θέση μπορεί να είναι χρήσιμη για αργότερο μαγείρεμα ή για τρόφιμα που απαιτούν μεγαλύτερη απόσταση από ισχυρή θερμότητα. Μια χαμηλότερη θέση μπορεί να επιλεγεί όταν απαιτείται πιο άμεση θερμότητα για το ροδίσματος ή την ολοκλήρωση. Η ρύθμιση του ύψους βοηθά επίσης τον χειριστή να ανταποκρίνεται σε μεταβαλλόμενες συνθήκες ανθρακα σε διάρκεια υπηρεσίας.
Το ακριβές εύρος ρύθμισης και η μέθοδος ρύθμισης πρέπει να επιβεβαιωθούν στην τελική προδιαγραφή προϊόντος.
4. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα
Το γκριλ κατασκευάζεται με δομή από ανοξείδωτο χάλυβα, δημιουργώντας καθαρή εμπορική εμφάνιση και ανθεκτική βάση για εξωτερικό μαγείρεμα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι κατάλληλος για εξοπλισμό μπαρμπέκιου, επειδή είναι γενικά εύκολο να καθαρίζεται και κατάλληλος για περιβάλλοντα που περιλαμβάνουν θερμότητα, λίπος και προετοιμασία τροφίμων.
Οι λείες μεταλλικές επιφάνειες διευκολύνουν μια πρακτική διαδικασία καθαρισμού μετά την ψύξη της σχάρας. Η τακτική αφαίρεση λίπους, υπολειμμάτων τροφίμων και τέφρας μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση του εξοπλισμού και στη διαφύλαξη της εμφάνισής του.
Ο συγκεκριμένος βαθμός ανοξείδωτου χάλυβα, το πάχος της λαμαρίνας, η επεξεργασία της επιφάνειας και το υλικό επαφής με τρόφιμα πρέπει να επιβεβαιωθούν πριν από την παραγγελία, εάν αυτές οι λεπτομέρειες απαιτούνται για ένα συγκεκριμένο αγοραστικό περιβάλλον ή ένα συγκεκριμένο έργο.
5. Ανώτερη Προστασία από τον Άνεμο και Δομή Θερμικής/Αντισπινθιστικής Προστασίας
Η ανυψωμένη ανώτερη προστασία βοηθά στη μείωση της άμεσης επίδρασης του ανέμου στην περιοχή μαγειρέματος. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο σε εξωτερικές θέσεις μαγειρέματος, όπου η ροή του αέρα μπορεί να επηρεάζει την κατανομή της θερμότητας, τη συμπεριφορά της φλόγας ή τη σταθερότητα του μαγειρέματος.
Η προστασία δημιουργεί επίσης μια πιο καθορισμένη ζώνη μαγειρέματος και μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό της μετακίνησης ελαφριάς τέφρας ή άλλων σωματιδίων μαγειρέματος στην άμεση περιοχή της σχάρας. Δεν πρέπει να θεωρείται ως αντικατάσταση για κατάλληλο εξαερισμό, προστασία από πυρκαγιά ή ασφαλή αποστάσεις λειτουργίας.
Για εξωτερικούς χρήστες, η δομή προστασίας από τον άνεμο προσδίδει πρακτική αξία όταν ο γκριλ χρησιμοποιείται σε πατιό, χώρους εκδηλώσεων, κήπους, ζώνες κάμπινγκ ή χώρους εξωτερικής εστίασης.
Το πλαίσιο στήριξης από ανοξείδωτο χάλυβα ανυψώνει την περιοχή μαγειρέματος σε πρακτικό ύψος εργασίας. Η δομή των ποδιών έχει σχεδιαστεί για να υποστηρίζει την εγκατάσταση σε εξωτερικούς χώρους και μπορεί να είναι κατάλληλη για προσωρινές ζώνες μαγειρέματος, ρυθμίσεις καταστημάτων εστίασης και εκδηλώσεις στην αυλή, όταν τοποθετείται σε σταθερή, οριζόντια επιφάνεια.
Ο γκριλ πρέπει να εγκαθίσταται μακριά από εύφλεκτα υλικά, να προστατεύεται από επικίνδυνες καιρικές συνθήκες και να λειτουργεί σε επαρκώς εξαεριζόμενο χώρο. Το πλαίσιο, τα πόδια και οποιαδήποτε αποσπώμενα εξαρτήματα πρέπει να ελέγχονται πριν από κάθε χρήση.
Το διπλό σύστημα μαγειρέματος προσφέρει στους διανομείς και τους εμπορικούς αγοραστές πολλαπλές επιλογές θέσης. Μπορεί να προωθηθεί ως αυτόματο γκριλ κεμπάπ, ηλεκτρικό ροτισέρι μπάρμπεκιου, εξωτερικό γκριλ με μεικτό μενού ή εμπορικός σταθμός μαγειρέματος σουβλακιών, ανάλογα με την τελική διαμόρφωση.
Πιθανές εφαρμογές περιλαμβάνουν:
Η αυτόματη περιστροφή των σουβλιών βοηθά στη μείωση της συνεχούς χειροκίνητης περιστροφής κατά το μαγείρεμα, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει τη ροή εργασίας του προσωπικού και να καθιστά τον εξοπλισμό ευκολότερο στη χρήση κατά τη διάρκεια της εξυπηρέτησης.
Η συνδυασμένη χρήση σουβλιών και πλέγματος γκριλ επιτρέπει σε μία μονάδα να υποστηρίζει τόσο περιστροφική όσο και άμεση μαγείρευση. Αυτό προσφέρει μεγαλύτερη ευελιξία σε εστιατόρια και εταιρείες καταστημάτων ενδιάμεσης διανομής κατά την προετοιμασία των μενού.
Η ρυθμιζόμενη ύψος μαγειρικής και η ανυψωμένη προστασία από τον άνεμο βοηθούν τους χειριστές να διαχειρίζονται τη σχέση μεταξύ τροφίμου, πηγής θερμότητας και εξωτερικής ροής αέρα.
Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα, η κινητοποιημένη λειτουργία και η διπλή λειτουργικότητα μαγειρικής προσφέρουν αρκετά σαφή σημεία πώλησης για διανομείς που εξυπηρετούν τις αγορές εστιατορίων, καταστημάτων ενδιάμεσης διανομής τροφίμων και εξωτερικής μαγειρικής.
Ανάλογα με την τελική διαμόρφωση, το προϊόν μπορεί να τοποθετηθεί για εμπορικές κουζίνες, διανομή εξοπλισμού φαγητού, λιανική πώληση εξωτερικής μαγειρικής, έργα φιλοξενίας ή προνομιακή οικιακή διασκέδαση.
Σκάφος για BBQ από ανθρακωτή χάλυβα —— Μεγάλο φούρνος, συναθροιστείτε και απολαύστε το τραπεζικό πανηγύρισμα με φωτιές
Υπαίθριο Σχάρα Άνθρακα, Κατάλληλη για Υπαίθριο Κάμπινγκ, Μετακινούμενη και Δυνατότητα Ρύθμισης του Ύψους της Σχάρας Ανάλογα με το Μέγεθος της Φλόγας
Καζάνι από χυτοσίδηρο, επαγγελματικός κατασκευαστής εξοπλισμού για μπάρμπεκιου, προσαρμογή διαστάσεων, κατάλληλο για υπαίθριο μπάρμπεκιου, εύκολο στη μεταφορά
Χειροκίνητος Μικρός Γκριλ με Αναδιπλούμενο Καπάκι, με Λαβή και Αφαιρούμενο Πλέγμα Γκριλ, Διαθέσιμη Προσαρμογή. Αναζητούνται Διανομείς
EN
