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churrasco representa el método más reciente de equipos de cocción a la parrilla de Hickory. Casi todas las formas de cocina étnica involucran productos de porciones a la parrilla, como kebabs, brasileños, suroeste, y oriente medio.

El Churrasco tiene dos niveles, el inferior para cocinar rápidamente y el superior para calentar o cocinar productos de mayor diámetro.

El propósito más puro detrás del Churrasco es no utilizar mano de obra durante el proceso de cocción. La rotación manual continua del producto sobre una parrilla típica se elimina al usar el método automatizado de parrilla giratoria Churrasco. Además, debido a las percepciones de salud y seguridad, no hay temor a carcinógenos con el método Churrasco.

El Churrasco es una pieza extremadamente versátil porque puede aceptar cualquier tipo de briqueta, roca de lava, carbón o combustible de madera para potenciar el proceso de cocción sabroso. Toda la parte frontal del Churrasco, específicamente las placas de asado, se pueden quitar fácilmente sin herramientas y la unidad entonces se convierte en una parrilla normal.