Système polyvalent de compatibilité avec plusieurs aliments
Le système polyvalent de compatibilité avec plusieurs types d’aliments met en valeur la remarquable capacité de la grille pivotante à traiter simultanément des ingrédients variés, tout en respectant les exigences culinaires spécifiques de chacun et en garantissant des résultats optimaux pour chaque plat, quelle que soit sa taille, sa texture ou sa méthode de préparation. Cette fonctionnalité sophistiquée repose sur des zones de cuisson modulaires fonctionnant indépendamment au sein d’une même chambre de cuisson, permettant aux utilisateurs de préparer différents aliments à des températures et à des vitesses de rotation variables, sans risque de contamination croisée ni de transfert de saveurs entre les aliments. Le système accepte aussi bien les steaks épais et les poulets entiers que les filets de poisson délicats ou les mélanges de légumes variés, chacun bénéficiant d’un traitement adapté grâce à des protocoles de cuisson spécialisés, conçus en fonction des caractéristiques propres à chaque ingrédient. Des grilles et systèmes de positionnement réglables permettent un placement optimal des aliments de tailles différentes, assurant ainsi une exposition thermique adéquate aux petits éléments tout en empêchant les pièces plus volumineuses de cuire excessivement