arang kebab
Panggangan kebab arang adalah alat masak tradisional yang dirancang khusus untuk memanggang sate daging di atas arang alami. Perangkat kuliner ini menggabungkan metode memasak kuno dengan teknik modern untuk memberikan rasa asli dan beraroma asap pada hidangan yang disiapkan. Sistemnya biasanya memiliki desain persegi panjang atau memanjang dengan kompartemen arang khusus, posisi sate yang dapat disesuaikan, dan kontrol ventilasi yang dapat diatur. Struktur ini dibuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi atau bahan tahan panas lainnya, memastikan ketahanan dan umur panjang. Panggangan kebab arang modern sering kali dilengkapi mekanisme pengontrol suhu, memungkinkan pengguna menjaga kondisi memasak yang optimal selama proses pemanggangan. Desainnya mencakup nampan penampung tetesan khusus yang menangkap lemak dan cairan berlebih, mencegah percikan api dan memastikan memasak lebih aman. Model canggih menampilkan ketinggian panggangan yang dapat diatur, memungkinkan koki mengontrol intensitas paparan panas. Peralatan ini dirancang untuk menampung berbagai ukuran dan jenis sate, membuatnya fleksibel untuk berbagai gaya kebab, dari kebab Timur Tengah tradisional hingga varietas fusi modern. Sistem memasak ini unggul dalam retensi dan distribusi panas, memastikan hasil memasak yang konsisten pada beberapa sate secara bersamaan.