HDC21

"Churrasco mewakili kaedah terkini peralatan memasak rotisserie dari Hickory. Hampir semua masakan etnik melibatkan produk rotisserie bahagian seperti shish kebab, Brazil, Barat Daya, dan Timur Tengah.

Churrasco mempunyai dua tahap, yang bawah untuk memasak dengan pantas dan kedudukan atas sama ada untuk menghangatkan atau untuk memasak produk berdiameter lebih besar.

Tujuan paling murni di sebalik Churrasco adalah untuk tidak menggunakan apa-apa tenaga kerja semasa proses memasak. Rotasi manual berterusan produk di atas chargrill biasa ditiadakan dengan menggunakan kaedah rotisserie Churrasco automatik. Selain itu, disebabkan persepsi kesihatan dan keselamatan, tiada ketakutan karsinogen dengan kaedah Churrasco.

Churrasco adalah sepotong alat yang sangat fleksibel kerana ia boleh menerima sebarang jenis arang, batu lava, arang kayu, atau bahan bakar kayu untuk menonjolkan proses memasak yang penuh rasa. Keseluruhan bahagian hadapan Churrasco, iaitu pelatakan daging, boleh dilepas dengan mudah tanpa alatan dan unit itu akan kembali kepada keadaan chargrill biasa.