EN
Szybkie linki
Zaprojektowany do wydajnego pieczenia na zewnątrz, ten elektryczny automatyczny grill do pieczenia na patyku ze stali nierdzewnej łączy mechaniczne obracanie patyków z dużą dolną kratą do pieczenia. Podwójna konfiguracja pieczenia umożliwia przygotowywanie obracających się szaszłyków, mięsnych patyków i innych potraw grillowanych, a jednocześnie korzystanie z kraty do pieczenia steków, owoców morza, warzyw, burgerów i dań towarzyszących.
1. Automatyczne elektryczne obracanie szczyfów
Zintegrowany silnik elektryczny automatycznie obraca zamontowane szczyfy podczas gotowania. Dzięki temu zmniejsza się konieczność wielokrotnego ręcznego obracania szczyfów, a proces grillowania staje się łatwiejszy do kontrolowania podczas dłuższych sesji gotowania lub w okresach intensywnej obsługi.
Automatyczne obracanie może pomóc operatorom w osiągnięciu:
Bardziej spójnego ruchu podczas grillowania
Bardziej jednolitego narażenia na ciepło wokół szczyfów
Zmniejszenia ręcznego manipulowania gorącymi potrawami
Płynniejszego przepływu pracy w warunkach komercyjnej obsługi
Łatwiejszej obsługi przy przygotowywaniu wielu potraw na szczyfach
Ostateczna moc silnika, napięcie, typ gniazda, prędkość oraz liczba kompatybilnych szczyrek powinny zostać potwierdzone zgodnie z wybranym modelem i rynkiem docelowym.
2. Połączone gotowanie na szczyrkach i ruszcie grillowym
Ten model został zaprojektowany z zestawem szczyrek do pieczenia na patyku oraz oddzielnym rusztem grillowym. Te dwie metody gotowania pozwalają kupującym oferować szerszy wybór dań przy użyciu jednego urządzenia.
System szczyrek nadaje się do przygotowywania kebabów, kurczaka na szczyrkach, pasków mięsa, kiełbasek oraz innych potraw odpowiednich do gotowania obrotowego. Ruszt grillowy nadaje się do gotowania większych kawałków mięsa, burgerów, ryb, owoców morza, warzyw oraz innych potraw lepiej nadających się do bezpośredniego grillowania.
Dla restauracji i firm cateringowych ta kombinacja może zwiększyć elastyczność menu bez konieczności zakupu dwóch osobnych grilli dla każdej metody gotowania.
3. Regulowana wysokość gotowania
Konstrukcja piekarnika została zaprojektowana z funkcją regulacji wysokości. Podnoszenie lub opuszczanie pozycji gotowania zmienia odległość między pokarmem a źródłem ciepła, co daje operatorowi większą kontrolę nad intensywnością procesu gotowania.
Wyższa pozycja może być przydatna przy wolniejszym gotowaniu lub przy produktach wymagających większej odległości od silnego źródła ciepła. Niższą pozycję można wybrać wtedy, gdy potrzebne jest bardziej bezpośrednie działanie ciepła, np. do rumienienia lub finalnego dopieczenia. Regulacja wysokości pozwala również operatorowi dostosować się do zmian w stanie węgla drzewnego w trakcie okresu obsługi.
Dokładny zakres regulacji oraz sposób jej wykonania należy potwierdzić w ostatecznej specyfikacji produktu.
4. Konstrukcja ze stali nierdzewnej
Grill wykonany jest z konstrukcji ze stali nierdzewnej, co zapewnia czysty, profesjonalny wygląd oraz trwałą podstawę do gotowania na zewnątrz. Stal nierdzewna jest odpowiednim materiałem do sprzętu grillowego, ponieważ łatwo ją czyścić i jest odporna na warunki związane z wysoką temperaturą, tłuszczem oraz przygotowywaniem żywności.
Gładkie powierzchnie metalowe ułatwiają praktyczną czystkę po ostygnięciu rusztu. Regularne usuwanie tłuszczu, resztek pokarmów i popiołu może pomóc w utrzymaniu sprzętu i zachowaniu jego wyglądu.
Przed złożeniem zamówienia należy potwierdzić konkretny stopień stali nierdzewnej, grubość blachy, rodzaj wykończenia powierzchni oraz materiał kontaktujący się z żywnością – jeśli te dane są wymagane dla danego rynku lub projektu.
5. Górna osłona przed wiatrem oraz osłona przeciwrozpryskom/termiczna
Podniesiona górna osłona zmniejsza bezpośredni wpływ wiatru na obszar gotowania. Może to być przydatne w miejscach gotowania na zewnątrz, gdzie przepływ powietrza może wpływać na rozkład ciepła, zachowanie płomienia lub spójność procesu gotowania.
Osłona tworzy również bardziej wyraźnie określony obszar gotowania i może ograniczać przemieszczanie się lekkiego popiołu lub drobnych cząstek pokarmowych wokół bezpośredniego obszaru grilla. Nie należy traktować jej jako zamiennika odpowiedniej wentylacji, ochrony przeciwpożarowej ani bezpiecznej odległości eksploatacyjnej.
Dla operatorów zewnętrznych struktura osłony przed wiatrem zwiększa wartość praktyczną rusztu podczas jego użytkowania na tarasach, w przestrzeniach imprezowych, ogrodach, strefach kempingowych lub otwartych lokacjach gastronomicznych.
Stalowa nierdzewna ramka nośna podnosi powierzchnię grilla do wygodnej wysokości roboczej. Konstrukcja nóg została zaprojektowana tak, aby zapewnić stabilne umieszczenie urządzenia na zewnątrz i nadaje się do tymczasowych stref gotowania, zestawów cateringowych oraz imprez w ogródku przydomowym – pod warunkiem ustawienia na stabilnej, poziomej powierzchni.
Grilla należy instalować w bezpiecznej odległości od materiałów łatwopalnych, chronić przed niebezpiecznymi warunkami pogodowymi oraz użytkować w odpowiednio wentylowanej przestrzeni. Przed każdym użyciem należy sprawdzić stan ramki, nóg oraz wszystkich elementów wymiennych.
Podwójny system gotowania oferuje dystrybutorom i komercyjnym zakupującym wiele opcji pozycjonowania. Może być promowany jako automatyczna piec do kebabu, elektryczna piec do pieczenia na ververze, zewnętrzna piec do wieloasortymentowego grillowania lub komercyjna stacja do gotowania na patykach – w zależności od końcowej konfiguracji.
Potencjalne zastosowania obejmują:
Automatyczne obracanie patyków pomaga zmniejszyć konieczność ciągłego ręcznego obracania podczas gotowania, co może poprawić przepływ pracy personelu i ułatwić obsługę urządzenia w trakcie serwisu.
Połączenie szaszłyków z rusztem do grilla umożliwia jednostce obsługę zarówno pieczenia obrotowego, jak i bezpośredniego. Dzięki temu restauracje i firmy cateringowe uzyskują większą elastyczność przy planowaniu dań.
Regulowana wysokość gotowania oraz podniesiona osłona przed wiatrem pomagają operatorom kontrolować relację między potrawą, źródłem ciepła a przepływem powietrza na zewnątrz.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej, napęd silnikowy oraz dwufunkcyjność gotowania zapewniają kilka prostych punktów sprzedaży dla dystrybutorów obsługujących rynki restauracyjny, cateringowy oraz outdoor cooking.
W zależności od końcowej konfiguracji produkt można pozycjonować na potrzeby kuchni komercyjnych, dystrybucji sprzętu gastronomicznego, detalicznej sprzedaży sprzętu do gotowania na zewnątrz, projektów hotelarskich lub premium rozrywki domowej.
Grill BBQ z nierdzewnej stali — Duży piec, zgromadź się i cieszcie przybyszami na imprezie
Ruchowy grill węglowy do użytku na zewnątrz, odpowiedni na wycieczki kempingowe, można go przesuwać i regulować wysokość grilla w zależności od wielkości płomienia
Garnek żeliwny, producent profesjonalnego sprzętu do grillowania, możliwość dostosowania, nadaje się do grillowania na zewnątrz, łatwy w przenoszeniu
Ręczna mini ruszt do grilla z pokrywką, z uchwytem i wymienną siatką do grillowania, możliwość personalizacji. Szukamy dystrybutorów
