"Чурраско представляет собой новейший метод оборудования для жарки на вертеле от Hickory. Почти все этнические способы приготовления пищи включают порционные продукты на вертеле, такие как шашлык, бразильский, юго-западный, ближневосточный.
У Чурраско два уровня: нижний для быстрой готовки, а верхний либо для подогрева, либо для готовки продуктов большего диаметра.
Основная цель Чурраско — полностью исключить человеческий труд во время процесса приготовления. Постоянное ручное вращение продукта над обычным угольным грилем устраняется с помощью автоматизированного метода вертела Чурраско. Кроме того, из-за соображений здоровья и безопасности, с методом Чурраско нет страха возникновения канцерогенов.
Чурраско — это чрезвычайно универсальный агрегат, так как он может использовать любой тип брикетов, лавовых камней, угля или древесного топлива для усиления вкусового процесса приготовления. Вся передняя часть Чурраско, а именно вертелы, легко снимаются без инструментов, и устройство превращается в обычный гриль.