Разработан для эффективного гриля на открытом воздухе: этот электрический автоматический гриль-вертел из нержавеющей стали сочетает моторизованное вращение шампуров с большой нижней решёткой для гриля. Двухуровневая конфигурация приготовления позволяет одновременно готовить вращающиеся шашлыки, мясные шампуры и другие блюда на гриле, а также использовать решётку для стейков, морепродуктов, овощей, бургеров и гарниров.
1. Электрическое автоматическое вращение шампуров
Встроенный электродвигатель автоматически вращает установленные шампуры во время приготовления. Это снижает необходимость многократного ручного поворота и упрощает управление процессом гриля при длительном приготовлении или в периоды высокой загрузки.
Автоматическое вращение может помочь операторам достичь:
Более последовательного движения во время гриля
Более равномерного воздействия тепла по окружности шампуров
Снижения ручного обращения с горячей пищей
Более плавного рабочего процесса в коммерческих условиях
Более простой эксплуатации при приготовлении нескольких нашпигованных изделий
Окончательные параметры двигателя — мощность, напряжение, тип разъёма, скорость вращения и совместимое количество шампуров — должны быть подтверждены в зависимости от выбранной модели и целевого рынка.
2. Комбинированное приготовление на шампурах и решётке гриля
Эта модель оснащена как вертелом для ротиссерной готовки, так и отдельной решёткой для гриля. Два способа приготовления позволяют покупателям расширить ассортимент блюд, используя лишь одно оборудование.
Система вертелов подходит для приготовления шашлыка, куриных шампуров, полосок мяса, сосисок и других продуктов, подходящих для вращающейся готовки. Решётка для гриля используется для крупных кусков мяса, бургеров, рыбы, морепродуктов, овощей и других продуктов, лучше всего подходящих для прямого гриля.
Для ресторанов и компаний, предоставляющих услуги кейтеринга, такое сочетание повышает гибкость меню без необходимости приобретения двух отдельных грилей для каждого способа приготовления.
3. Регулируемая высота приготовления
Конструкция для приготовления пищи предусматривает функцию регулировки высоты. Подъём или опускание рабочей позиции изменяет расстояние между продуктами и источником тепла, обеспечивая оператору больший контроль над интенсивностью приготовления.
Более высокое положение может быть полезным при медленном приготовлении или для продуктов, требующих большего удаления от интенсивного тепла. Более низкое положение можно выбрать, когда требуется более прямое тепло для обжаривания или завершения приготовления. Регулировка высоты также помогает оператору реагировать на изменяющиеся условия угля в течение периода обслуживания.
Точный диапазон регулировки и метод регулировки должны быть подтверждены в окончательной технической спецификации продукта.
4. Изготовлено из нержавеющей стали
Гриль выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает чистый коммерческий внешний вид и прочную основу для приготовления пищи на открытом воздухе. Нержавеющая сталь подходит для оборудования для барбекю, поскольку её легко протирать, а также она устойчива к воздействию тепла, жира и условий, связанных с приготовлением пищи.
Гладкие металлические поверхности способствуют практичной процедуре очистки после остывания гриля. Регулярное удаление жира, остатков пищи и золы помогает поддерживать оборудование в рабочем состоянии и сохранять его внешний вид.
Конкретный сорт нержавеющей стали, толщина листа, отделка поверхности и материал, контактирующий с пищевыми продуктами, должны быть подтверждены до размещения заказа, если эти параметры требуются для конкретного рынка или проекта.
5. Верхний ветрозащитный экран и экран от брызг/тепла
Повышенный верхний экран помогает уменьшить прямое воздействие ветра на зону приготовления пищи. Это может быть полезно при использовании гриля на открытом воздухе, где воздушные потоки могут влиять на распределение тепла, поведение пламени или стабильность процесса приготовления.
Экран также формирует более чётко очерченную зону приготовления и может ограничивать распространение лёгкой золы или частиц пищи в непосредственной близости от решётки гриля. Его не следует рассматривать как замену надлежащей вентиляции, средствам противопожарной защиты или соблюдению безопасных расстояний при эксплуатации.
Для операторов, использующих гриль на открытом воздухе, конструкция ветрозащитного экрана добавляет практическую ценность при работе на террасах, площадках для мероприятий, в садах, местах для кемпинга или в открытых точках общественного питания.
Нержавеющая стальная опорная рама поднимает зону приготовления до удобной рабочей высоты. Конструкция ножек рассчитана на размещение на открытом воздухе и подходит для временных зон приготовления пищи, кейтеринговых установок и мероприятий в заднем дворе при установке на устойчивой ровной поверхности.
Гриль следует устанавливать вдали от горючих материалов, защищать от небезопасных погодных условий и эксплуатировать в хорошо проветриваемом месте. Перед каждым использованием необходимо проверять раму, ножки и любые съёмные компоненты.
Двухкомпонентная система приготовления даёт дистрибьюторам и коммерческим покупателям несколько вариантов позиционирования. В зависимости от окончательной конфигурации её можно позиционировать как автоматический гриль для шашлыка, электрический вертел-барбекю, уличный гриль для смешанного меню или коммерческую станцию для приготовления шашлыка на шампурах.
Возможные области применения включают:
Автоматическое вращение шампуров помогает сократить необходимость постоянного ручного поворота во время приготовления, что может улучшить рабочие процессы персонала и облегчить эксплуатацию оборудования в ходе обслуживания.
Сочетание шампуров и решётки-гриля позволяет использовать одну единицу оборудования как для вращающегося, так и для прямого гриля. Это обеспечивает ресторанам и кейтеринговым компаниям большую гибкость при планировании меню.
Регулируемая высота приготовления и повышенный ветрозащитный экран помогают операторам управлять взаимосвязью между продуктами, источником тепла и воздушным потоком на открытом воздухе.
Изготовление из нержавеющей стали, электропривод и двойная функция приготовления пищи обеспечивают несколько очевидных торговых преимуществ для дистрибьюторов, обслуживающих рынки ресторанов, кейтеринга и уличного приготовления пищи.
В зависимости от окончательной конфигурации продукт может позиционироваться для коммерчесенных кухонь, дистрибуции оборудования для общественного питания, розничной торговли оборудованием для уличного приготовления пищи, проектов в сфере гостеприимства или премиального домашнего развлечения.
Гриль для барбекю из нержавеющей стали —— Большая печь, соберитесь вместе и насладитесь праздничным пиршеством
Угольный гриль для улицы, подходит для кемпинга на природе, мобильный, с регулировкой высоты решетки в зависимости от размера пламени
Чугунный казан, производитель профессионального оборудования для барбекю, можно настроить, подходит для приготовления пищи на открытом воздухе, легко транспортировать
Ручной мини-гриль с откидной крышкой и ручкой, съемная сетка для гриля, возможна индивидуальная настройка. Ищем дистрибьюторов
EN
