cyprský štýl bbq
Cyprský štýl BBQ predstavuje jedinečny a tradícionálny prístup k vonkajšiemu vařeniu, ktorý sa vyvinul z storočných stredomorských kuchynských tradícií. Tento charakteristický spôsob grilovania obvykle obsahuje veľký, obdĺžnikový gril s možnosťou úpravy výšky a viacerými kuchynskými zónami. Dizajn zahŕňa konštrukciu z ťažkého nerdzivého ocele so špeciálnymi časťami na umiestnenie uhlov a štedrým kuchynským povrchom, ktorý dokáže obsluhovať rôzne pokrmy súbežne. Kľúčovou technologickou funkciou je pokročilý ventilačný systém, ktorý umožňuje presnú kontrolu teploty cez regulovateľné vzduchové otvory, čo zabezpečuje optimálnu distribúciu tepla. Gril často obsahuje špeciálne podpory na štiepku pre souvla, signaturné cyprské jedlo, a bočné držiace pre tradičné kuchynské nástroje. Moderne verzie môžu zahliadať integrované termometre, odstraňovateľné sbierky popele a povrch odolný voči počasí. Univerzálne riešenie umožňuje používať jakýmkolvek priamo alebo nepriamo grilovací metódy, čo ho robí vhodným na grilovanie mäsa, zeleniny a tradičných cyprských špecialít. Konštrukcia grilu obvykle obsahuje posilnené nohy pre stabilitu na rôznych povrchoch a môže zahliadať aj kolesá pre pohyblivosť. Tento štýl BBQ je osobitne známy tým, že dokáže udržiavať konštantné teploty počas dlhších dobných obdobia, čo je nevyhnutné pre tradičné cyprské pokrmy, ktoré vyžadujú pomalé vařenie.
