HDC21

"ชูราสโกเป็นวิธีใหม่ล่าสุดของการทำอาหารแบบโรติสซารีจากฮิกอรี่ แทบทุกการปรุงอาหารแบบชาติพันธุ์จะเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์โรติสซารีแบบส่วนๆ เช่น ชิช เคบับ, บราซิเลียน, สไตล์ตะวันตกเฉียงใต้, และตะวันออกกลาง"

ชูราสโกมีสองระดับ ด้านล่างสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว และตำแหน่งด้านบนสำหรับการทำให้อุ่นหรือปรุงอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า

จุดประสงค์ที่บริสุทธิ์ที่สุดของชูราสโกคือการไม่ใช้แรงงานใดๆ ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร การหมุนผลิตภัณฑ์ด้วยมืออย่างต่อเนื่องเหนือเตา chargrill ทั่วไปถูกกำจัดโดยใช้วิธีโรติสซารีอัตโนมัติของชูราสโก นอกจากนี้ เนื่องจากความรู้สึกเรื่องสุขภาพและความปลอดภัย จึงไม่มีความกลัวสารก่อมะเร็งเมื่อใช้วิธีชูราสโก

ชูรัสโก้เป็นอุปกรณ์ที่มีความหลากหลายอย่างมากเนื่องจากสามารถใช้ถ่านทุกประเภท หินลาวา ถ่านไม้ หรือเชื้อเพลิงจากไม้ เพื่อเพิ่มรสชาติในการปรุงอาหารได้ ด้านหน้าทั้งหมดของชูรัสโก้ โดยเฉพาะแผ่นหมุนอาหาร สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ และเมื่อนำส่วนนั้นออก อุปกรณ์จะกลับมาเป็นเตาบาร์บีคิวทั่วไป