motor ng Rotisserie
Ang motor ng rotisserie ay isang espesyal na elektrikal na kagamitan na disenyo upang magbigay ng konsistente at tiyak na pag-ikot para sa equipamento ng pagluluto, partikular na sa mga komersyal at residensyal na lugar. Ang pangunahing komponenteng ito ay nagdedeliver ng tiyak na kilos ng pag-ikot na kinakailangan para sa patas na pagluto at optimal na distribusyon ng init. Umopera ang motor sa maingat na kalibradong bilis, karaniwan sa pagitan ng 4 hanggang 6 rotations bawat minuto, upang siguraduhin ang sariwa at buong pagluto habang pinapalooban ang integridad ng pagkain. Ang mga modernong motor ng rotisserie ay may natatanging mga tampok tulad ng adjustable speed controls, awtomatikong mekanismo ng pagsara, at thermal protection systems. Ginawa ang mga motor na ito gamit ang mabigat na materyales at sealed bearings upang makahanap sa mataas na temperatura at mahabang panahon ng operasyon. Karaniwang mayroon silang universal mounting brackets para sa kompatibilidad sa iba't ibang laki at konpigurasyon ng spit, gumagawa sila ng mas mabilis para sa iba't ibang setup ng pagluluto. Madalas na kinabibilangan ng disenyong ito ng weather-resistant housing para sa mga aplikasyon sa labas ng bahay, samantalang pinapanatili ang tahimik na operasyon para sa paggamit sa loob ng bahay. Ang mga advanced model ay maaaring magkaroon ng digital controls at programmable settings para sa tiyak na siklo ng pagluluto. Ang teknolohiya sa likod ng mga motor na ito ay nagpapahalaga sa energy efficiency at katatagan, na marami sa mga modelo ay tinatahanang maaaring magtrabaho ng libu-libong oras ng tuloy-tuloy na operasyon.