motor ng saliva
Isang spit motor ay isang espesyal na elektrikal na kagamitan na disenyo upang magbigay ng konsistente na putol na kapangyarihan para sa mga aplikasyon ng rotisserie cooking. Ang komponente ng pang-kusina na ito ay nagdadala ng presisyong at kontroladong pag-ikot na kinakailangan para sa patas na pagsing habang ginugutom ang karne at iba pang pagkain sa isang rotisserie spit. Nag-operate ito tipikal sa pagitan ng 2.5 hanggang 6 RPM, at disenyo ito na may katatagan sa isip, na may mabigat na konstraksyon at panlaban sa panahon na kasing na maaaring gamitin sa loob at labas ng bahay. Ang sentral na mekanismo ng motor ay kasama ang isang gear reduction system na bumubuo ng mabilis na elektrikal na pag-ikot sa mabagal, stedyong paggalaw na kinakailangan para sa pinakamahusay na resulta ng pagluluto. Karamihan sa mga modernong spit motors ay sumasama ng unang-epekto tulad ng maayos na setting ng bilis, awtomatikong pamamaraan ng pamamarilag, at pangkalahatang brackets para sa kompatibilidad sa iba't ibang grill at mga konpigurasyon ng rotisserie. Ang disenyo ng motor ay nagpaprioridad sa torque kaysa sa bilis, makakaya ng mga load hanggang sa 40 pounds samantalang nakakatinubigan ng patas na pag-ikot. Pati na rin, maraming modelo ay may reversible na operasyon, na nagbibigay-daan sa mas maraming opsyon sa pagluluto at mas madali ang paggamit ng pagkain. Ang integrasyon ng thermal protection systems ay nagbabantay sa sobrang init sa panahon ng mahabang sesyon ng pagluluto, habang sealed bearings at waterproof casings ay nagpapatibay ng haba ng buhay at tiyak na pagganap sa iba't ibang mga kumakalat na kumukuryente.
