buhay na bakal na foukou
Ang foukou na bughaw na bakal ay kinakatawan bilang isang malaking pag-unlad sa mga kagamitan ng pagluluto sa labas, nagdaragdag ng katatagan kasama ang mabilis na kabisa. Ang matibay na sirkular na ibabaw na ito, nililikha mula sa mataas na klase ng bughaw na bakal, nagbibigay ng maikling platform para sa paggril ng iba't ibang uri ng pagkain habang siguradong may patuloy na pagmamahagi ng init at optimal na kontrol sa temperatura. Ang disenyo ng foukou ay may flat o kaunting konkabo na ibabaw na may taas na mga gilid, gumagawa ito upang maging paborito para sa tradisyonal na paggril at teppanyaki-style na pagluluto. Ang paggawa nito mula sa food-grade na bughaw na bakal ay nagpapatakbo ng resistensya sa karoseta, korosyon, at pagwearsaya, samantalang nagbibigay din ng maayos na propiedades ng init retention. Ang saklaw ng ibabaw ay madalas na mula sa medium hanggang malalaking sukat, akyat ang maramihang porisyong magkasabay, gumagawa ito upang ideal para sa pamilyang pagtitipon at komersyal na gamit. Ang pagiging versatile ng foukou ay umuunlad sa kanyang kompatibilidad sa iba't ibang mga pinagmulan ng init, kabilang ang gas, charcoal, at elektriko na heating elements, nagbibigay-daan sa mga gumagamit ng fleksibilidad sa kanilang setup ng pagluluto. Sa dagdag pa rito, ang hindi porous na ibabaw ay nagbabantay sa pagdikit ng pagkain at nagpapadali ng madaling paglilinis, samantalang ang inisyal na disenyo ay nag-iimbita ng mga tampok tulad ng grease channels at koleksyon ng puntos para sa pagdidiskubre ng pagluluto at maintenance.