churrasco-Grill
Der Churrasco-Grill stellt einen revolutionären Ansatz zur traditionellen brasilianischen Barbecue-Kocherei dar, indem er bewährte Methoden mit moderner Technik verbindet. Diese spezialisierte Kochausrüstung verfügt über ein charakteristisches vertikales Spießsystem, das es dem Fleisch ermöglicht, gleichmäßig zu garen, während es sich in seinen natürlichen Saften selbst marinieren kann. Das Design des Grills umfasst mehrere Spießpositionen, die es erlauben, verschiedene Fleischstücke gleichzeitig in unterschiedlichen Abständen zur Wärmequelle zu kochen. Fortgeschrittene Temperaturregelsysteme gewährleisten eine konstante Wärmeverteilung, während der Bratenspieß-Mechanismus durch kontinuierliche Rotation ein gleichmäßiges Garen sicherstellt. Der Edelstahlbau bietet Haltbarkeit und einfache Wartung, während die einstellbaren Wärmeschirme Spritzer verhindern und das Fleisch vor direktem Flammenkontakt schützen. Die meisten Modelle verfügen über ein Sammel-System für Ausläufe, das für das Barden oder die Sauce-Zubereitung genutzt werden kann. Das vielseitige Design des Grills ermöglicht es, verschiedene Fleischgrößen und -arten zu accommodieren, von großen Stücken wie Picanha bis hin zu kleineren wie Hühnerherzen, wobei es den authentischen Churrasco-Geschmack während des gesamten Garprozesses bewahrt.