greamaí ar aghaidh gréasán cosdach Cipre
Is éard atá againn i gCuirpí Gheimhneacha Flaming Coals an chéadchath ar choimeád teicneolaíochta coitseála taobh amuigh, ag cobhrú idir mothóid gréasta Meánach traidisiúnta agus inniú chóntae maidir le láithreacht. Tá córas coitseála cruthaithe go roinnt ag bunú ar stailín fhuar-mhór a dírítear chun toisc árda agus úsáid rialta a thabhairt faoi. Tá méid phróiseas na gcórais curtha chun cinn trí mheon mhóra éadrom a bhfuil cumas aige lódálaí 50 uncáil a phléaráil, cinnte ag pléaráil cúrsaí níos mó nó níos mó n-úsáideach amháin i gcás. Is féidir leis na socruithe airde a shocraithe chun comhréire eitleán teampláir a chur i bhfeidhm, agus tá an t-ionad V-shapad speisialta ann chun dréimreacha fíorfhálainne a chomhlíonadh agus a athphléaráil. Tá na suimuithe socraithe agus na foirmeanna bíthiúla socraithe san chóras seo chun roghaí coitseála bíthiúla a thabhairt, ceann ar bith ag obair ar souvlaki, cearca iomlán nó rostaí níos mó. Tá feidhmíocht speisialta tagtha isteach freisin, lena n-áiríte socruithe luais athrúil don mheon phróiseas rotisserie, fuaileanna teipthe-téamplár don chuid a shocraíonn i gcás coitseála, agus bróga dréimreacha bíthiúla do theastas éasca a ghlanadh. Tá an ghné cuirpí gheimhneacha cuirithe chun cinn freisin trí théchníocaí Cipéarach traidisiúnta a chur i bhfeidhm, lena n-áiríte leabaí carbone speisialta a chuireann téamplár conspóidí agus meascán fíorfhálainne i gcás. Is córas coitseála íontach é seo don úsáid dúchais agus don chúram, mar thoradh maith ar chúinne coitseála taobh amuigh, restaurauntanna nó seirbhísí cáitithe a bhfuil spéis acu sa nGhaeilge Meánach.