EN
Ag mheas Grill Méid agus Riachtanais Acmhainní Coctha
Meastóirí Spáis Ar Dhoras an Aighne
Tosaighfidh tú leathanach trí breathnú ar an méid atá fáil againn i mbealach dhorcha. D’fhéadfá tosaí beaga a bheith níos praiticiúla má tá achar beag agat. Tá go leor cumhachta acu seo chomh maith agus na leathanna móra ach ní thógann siad ach beagán talmhaí. Ar an láimh eile, má tá bealach mór agat, is féidir leat é a dhéanamh go mór. Tá cuntasanna ag roinnt modhail ar chléiteanna a chuirtear isteach nó beicí beaga stórála iad féin. Táimid féachaint ar chomharsnacha leis na córais seo chun caoineacháin ina bhfuil siad in ann péitéil, ullmhú bia, agus stóráil uirlisí go léir in aon áit. Tá rún againn faoi cheart faoi bhreis faoi bhreithnú ar an áit a mbeidh gach rud ann, go háirithe le linn páirtí nó cruinnithe teaghlaigh. Tá spás agus áit ag daoine chun bogadh timpeall go suaimhne agus iad ag ullmhú bia, seachas go mbeidh gach duine ag teacht ar a chéile ag iarraidh glantóirí a ghlacadh nó seiceáil na sreacaithe.
Dímaíniú Acmhainní Coctha
Nuair a bheidh tú ag smaoineamh ar an méid a bhéidh ag iarraidh ar dhromchuinge, bíonn sé buailte go mór ar chéardhú tharlaíonn cónaithe timpeall an bhord. Téann an chuid is mó daoibh seo a fheicfidh go mbeidh gríle in ann réiteach thart ar 18 ceapaire go maith do na dinnéir seo a leanann gach seachtain. Ach má tá tú ag eagrú píosa mó ar aghaidh leis na cairde, is cosúil go n-éirfidh an uimhir seo go dtí thart ar 30 ceapaire. Tá breathnú ar an méid is itheann na daoine i ndáiríre ag tabhairt freagraí níos fearr faoin méid ceart chomh maith. B'fhéidir go mbeidh gá le níos faichille ag duine a bhaineann le ceathrar, in comparáid le duine a bhfuil sé ag feithiúl do ghrúpa mhóir go rialta. Tá an méid seo a bheith ceart go mór le do thoil an taithí iomlán gríleála gan buailteacht ar ais agus ar aghaidh chun an bia a thabhairt thar.
Athraitheacht vs. Slatú Faoi Roinn
Nuair a bheidh rogha idir gríle phórtáilte agus rud éigin seasta ann an áit amháin, bíonn daoine ag breathnú ar cad is tábhachtaí don duine féin - go háirithe faoi bheith in ann rudaí a bhogadh timpeall faoi seach versus rud éigin daingean a bheith acu. Tá na hairdith phórtáilte go hiontach mar is féidir iad a thógáil ar bith áit, tá sé sin léir do thóir agus aonáid sa ghearrthuras nó nuair atá beagán spás ann i gcoimeádán i ndeireadh an tsamhraidh. Fós bíonn na grílíní seasta seasta ann, ag soláthar plaform daingin do ghabhálaí ar feadh na bliana. Chomh maith leis sin, aimsíonn go leor daoine tí go bhfuil gríle a chur isteach ag cur airdeachais an tí agus go dtiocfaidh sé chun ardú airgid an tí ar an ghearradh. Ar deireadh, bíonn sé ag teacht síos ar an mbealach a mbeidh daoine ag súil a gcuid inneachar a úsáid. Tá grá ag roinnt daoine don saoirse a bheith acu chun a ggríle a bhogadh ar bith áit a bheidh gá leis, agus tá grá ag daoine eile don tuiscint go mbeidh a gcuid gríle i gceist go deo nuair is mian leo an t-ardán a thógáil arís.
Díon V-Grád agus Mecanaisms Ailríochta Airde
Buntáistí na Gráidí V-Shaped
Tugann na gríobhacha V-chruthacha seo, ar féidir iad a fheiceáil ar ghrioltaí traidisiúnta Airgintíneacha, sochair mhóra do dhuine ar mian le gríobháil aige. Is é an bealach a bhfuil siad chruthaithe go n-éascaíonn sé éadach breise a thit amach ón mhiot agus fós cuimsíonn sé go bhfuil an miot fós in aice leis an bhfuinneamh téite chun blasanna a fhorbairt go maith. Deir Nick Carrera ó Urban Asado gur thugann na gríobhacha V-seachta seo cabhair mhaith chun na loitseanna aitheanta a chosc toisc go mbeidh siad ag treorú an reoil uathu féin ón ngrian, mar sin níl gá dhoineanna buailfidh orthu go tabhairt faoi deara go buan faoi bhlasanna a d'éagóidh. Tá rud éigin eile an-éadrom ná gur thugann siad bealach chun an reoil agus an t-éadach a bhailiú i bpota leacht speisialta faoi. Sa deireadh, roinnt daoine a chosnóidh an rud seo chun é a úsáid chun miot a bheith ag báisteach leo ina dhiaidh sin. Agus labhairt faoi thoraidh coginse, is é an t-achrann is mó a bhaineann leis na gríobhacha V-seachta seo ná go n-éascaíonn sé an searing a tharlaíonn go nádúrtha. Sin é an fáth go measann gríobhaitheoirí trom go gcaillfidh siad an rud seo gan mian leo blasanna iontacha a chur ar an mbia agus go mbeidh siad go hálainn ar an pláta.
Foghlaim Rialú Teamplach le Heights Athraithe
Is é an féarras airde a choigeartú ar ghriallaire a dhéanamh iarracht mhinicteachtaí a rialú nuair a bhítear ag caoineadh amach. Nuair a bhíonn duine ag iarraidh na marcanna ghiortha go hothrom nó rud éigin a choinneáil go hionraic, tá sé buailteach cáilíochtú airde na griallaire a bheith in ann dul suas agus síos. Cuir an feoil os comhair an tine chun é a chur in aghaidh go tapaidh, b’fhéidir steic nó bairgéis. Cuir isteach é mál is airde má tá gá le caoineadh mall, le cuma tastaí a thógáil thar am, mar atá le déanamh leis na heitilí nó leis an mbriosca. De réir Nick Carrera a bhfuil eolas aige ar tháchtanna griallaire, cuireann an rialú cosúil seo deireadh le haghaidheal a bheith agamhain i mbárcéadóireacht. Tá sé níos éasca do thosaitheoirí rialú teochtanna gan buailteacht a bheith agamhain ag breathnú ar gach rud. Nuair a thagann daoine ar an eolas conas a oibríonn na socruithe seo, tosaíonn siad ag breathnú ar bheith ag fás as a gcóirithe caoineadh sa pharcán.
Bainistiú dróganna le haghaidh toradh blasaithe
Is cuí drip management a dhéanann difríocht mhaith nuair a bhíonn sé ag dul faoi bhun na bhflaitheas is fearr a bhaint amach as bia ar an ggríle agus cothú an t-smuca ar imhil. Nuair a labhairimid faoi shiostaimí a ghlactar leis na drips sin, tá aithne mhór acu ar shóid agus ar mháirseáil, rud a thaitníonn go mór le traidisiúin chócaireachta na hAirgintíne. Is é a bheith ag baint na ndripseanna ó dhromchla na ggríle cabhrú le laghdú ar tháirgeadh an smuca a d'fhéadfadh éagothú ar an bhflaitheas smóidéalach a bhfuil mian againn uile a bheith againn ó ár ggríle. Tá dripseanna a bheith ag baint leo seo chun toraidh is fearr agus é a bheith ag sábháil oibre nuair a bheidh an gcócaireacht déanta, mar sin is breá gríleáil níos éasca agus gan an cheadhbháis.
Roghnaigh Cineál Comh: Fadóg vs. Carban
Próifíl Smaointe Fadóg-Fhéin
Tugann gríleáil thar crannbia ar dhoras an raon soithíoch sin a bheith ag an mbia a gheall nach bhféadfadh aon mhodh eile é a athdhéanamh, rud a thugann faoi deara go leor gríleálaí trom agus iad ag déanamh di. Nuair a thosaíonn daoine ag lasadh crannanna éagsúla cosúil le dair, coll nó fiú mheabhair milis, bíonn gach ceann ag leavú ar an ngormaíocht a chuirfidh ar an mbia a bheas orthu. Seo mar shampla an Airgintín áit a bhfuil asados agam mar gheall ar an eaglais náisiúnta. Bíonn a gcloítheoirí meat ag tabhairt faoi mhíordhóirt nó eucalyptus mar gheall ar an smokiness láidir a thugann siad ar an mbia a ní féidir le gaillíocht choitianta é a imití. Tosaíonn an smóca ó na crannanna éagsúla ag athrú an bhia freisin. Tá roinnt crannanna ag cruthú an tseiseáin mhilis sin, agus bíonn eile ag cur milis nó talmhaíocht ann, ag brath ar an mbia a bhfuil gríleáil uirthi. Tugann na hordlanna proifisiúnta faoi deara conas a thugann an crann amach na leathra soithíochta a chaillfidh an chuid is mó den phobal nuair a bheidh siad ag úsáid gríle gas nó leictreach. D'fhéadfadh a bheith ag iarraidh do chuid coicheána a thabhairt go dtí an leibhéal eile, a bheith ag triail le crannanna éagsúla a oscailfidh domhan iomlán de chombhaidí soithíochta a chaillfidh aon duine eile ar an mbord.
Fadhb saor in aisce fheiseamh le gloine
Téann an chuid is mó den phobal i ngríleáil carbón agus é éasca isteach ann, rud a thaispeánann cén fáth a bhfuil sé in ann tuismitheoirí agus maistirí gríleála i mbun a thuilleamh a tharraingt. Is é an rud eile atá go hiontach faoi charbón ná an tsuimiú aige ar theimpléadur staidéir le haghaidh coicheanna fada. Nuair a chuirfidh daoine a gcarbón i gcomharlás ceart, is féidir leo réimsí teochta éagsúla a chruthú ar an mbeachaire - áiteanna a bheidh an-te le haghaidh scorú, agus eile níos fhaide chun coicheann a bheith orthu. Is iomaí duine a bhuailfidh leo gríleáil carbón mar tá sé chomh soiléir sin le haghaidh oibríocht. Deir siad nach bhfuil aon rud mar na hingredhinte tinteacha clasaiceacha a thagann ó charbón seachas an obair a bheith ann. De réir an Aighneis Bheatha, bíonn an charbón ag éirí níos teo agus níos glaine ná an phróipáin, ag tabhairt amachtaí níos doimhne do bhia. Sin é an fáth a bhfuil an chuid is mó de na gríliúirí trom ag dul ar ais chuig an charbón bliain in aghaidh bliana, mar a bhíonn roghanna nua-aimseartha ar fáil anois.
Córais Cóirithe Fuil Le Flexibility
Tairgeann córasanna gríleanna comhdhéanta rud speisialta do dhuine ar bith a bhfuil grá agam le hiatrocht amach. Is féidir le daoine an dá chineál soláthar fuinnimh a úsáid, péire agus gort, a chéile, rud a oscailfidh go leor deacrachtaí nuair a tagann sé le haitrocht éagsúla. Is é an t-údar breise anseo ná is féidir imeacht idir na soláthair fuinnimh i gceart de réir an rud atá ar fáil nó an blas atá mian leat a bheith ag an mbia. Déanaimid aithint air, uaireanta níl gá leis an gcochar go leor fós ach tá mian againn fós i ngreim an ghiúir ó chip gort. Sábhálann gríleanna comhdhéanta airgead sa bhuanthéarm freisin agus is fearr leis an bhfianaise é freisin. Tugann daoine a bhailíonn na cineálacha seo gríleanna faoi shábháil airgead mar is féidir leo smacht a chur ar an méid fuinnimh a lasann sé le gach seisiúin chogna. Do ghrúpaí tiomanta barbáic a bhfuil mian leo iad féin a bheith ag turgnamh le blasanna gan an airgead a bhuailfidh isteach, is é cinnte go mbeidh gá leis na córasa fuinnimh measctha seo thar na roghanna traidisiúnta amháin.
Méadrú ar Mhatarálacha Tógála Agus Iarmhara
Aimsiú idir Acraí Stainléir agus Feadóg Caistigh
Téann rogha idir gríleanna de dhéantús éadrom agus de dhéantús iarnáthair go dtí trí rud bunúsach: conas faoi leith a choinneálann siad an teocht, an méid oibre a éilíonn siad, agus conas a choinneálann siad an teocht. Téann na déantúsa éadrom in iúl mar gheall ar an gcothrom a choinneálann siad an teocht agus mar gheall ar an méid a chuireann siad isteach orthu féin, rud a thaispeánann cén fáth a roghnaíonn mórán daoine iad nuair atá siad ag lorg rud a fhanfaidh amachta go deo. Tá scéal eile ag na gríleanna iarnáthair. Coinneálann siad an teocht mar aon rud eile, ag tabhairt coichean cothrom ar an mbia gach uair, ach tá fréamhachas orthu go gá oilithreacht rialta chun curodóireacht a choinneáil. Tacaíonn na huimhreacha seo chomh maith leis an gceart: ba cheart go mbeadh beagnach deich mbliana againn as gríleanna éadrom maith má tá siad cúramaithe go maith, agus b'fhéidir go mbeadh aird níos mó ag teastáil laethúil ó na gríleanna iarnáthair ach táthar ag sileáil orthu mar gheall ar an gcothrom a thugann siad ar an mbia. Ar an lá deireanach, tá sé ag teacht síos ar an gceann a mhaith le duine aonair an t-am breise a chaitheamh ag coimeád a n-inneall nó an méid teochta a thugann toraidh maith gan an méid sin a bheith ag teastáil.
Dúradh aimsire do úsáid amuigh
Nuair a bhíonn sé ag dul faoi ghríleanna amuigh, tá sé tábhachtach roghnaíocht a dhéanamh ar shaintréithe a féadfaidh na coinnillí a sheasamh chun na n-amaíocht a mheaitseáil. Taispeánann an t-éadarsúile neamhchrua go maith in aghaidh rúis agus meathú ginearálta, rud a chuireann cosaint timpeall na ghríle chun siad a choinneáil ag amhail is go raibh siad tar éis d'fhuacht nó sneachta a bhuail orthu. Cuirfidh go leor déantóirí freisin cótaí éagsúla ar an ghríl, cosúil le pódar-chruthú, chun an t-athrú a chur ar an tréith a choinneáil. Cabhraíonn na cótaí seo chun cosaint a sholáthar in aghaidh níos mó cosúil le soláthar solais agus spot rúis. De réir roinnt sonraí, taispeánann gríleanna leis na cótaí speisialta seo go bhfuil performance níos fearr acu thar an am má chuirtear i gcomhthíreanna éagsúla in ionad gan aon chosaint ar chor ar bith. D'fhéadfá a bheith ag iarraidh an t-eagrúil coicheáin a choinneáil feidhmiúil agus deas le feiceáil ar feadh mhíonna, tá sé éifeachtach roinnt breise a chaitheamh ar shaintréithe cáilíochta.
Riachtanais Cóipithe Fada-Traid
Tá sé thar a bheith tábhachtach comhadaíocht a choinneáil ar bhricfeasta má tá sé in intinn ag duine é a bheith ag obair go dtí an bhliain seo chugainn, go hártha an bhfuil sé déanta as stáinseol nó iarnchasta. Cé a bheith ag glanadh na bhfocail go rialta agus a bheith ag breathnú amach le haghaidh comharthaí dochara, tá sé seo in ann a bheith ag sábháil go leor airgid ar an mbuannaíocht sa bhliain amach anseo. Tá roinnt rudaí simplí atá i gceist leo a dhéanamh freisin, cosúil le beagán oil a chur air chun curoimre a chosc agus an bhricfeasta a chlúdaíotá sé nuair a bheidh sé gan úsáid amach ansin. De réir barúil grúpa de gheataí bacstáisca, tá an-tionchar ag baint agus amhail is go n-éiríonn sé go hiontach leis an gcóras bacstáisce agus an airgead a bheith á sábháil chomh maith. Tógáil John mar shampla, beidh sé ag glanadh an bhricfeasta tar éis gach seisiúin bacstáisce, mar sin seachas gearán eisicimh nua gach bliain nó dáta, beidh an t-aon rud céanna ag obair go hiontach bliain is bliain eile.