moteur baribek
Yon mòtè barykik se yon komponent esansyèl pou reusi viand yo kou ki parfèt nan stil rotisè a sou gwoch la w. Mòtè elektrik spesyalize sa a desine pou bay tounen konstan, lent pou manje a, asire yon koujman egal ak distribiyon gou tebyè a. Mòtè a toujou fè travay li nan 2-6 RPM, kreye vites idéal pou koujman anplas ak retenn moch nan manje a. Mòtè moderne barykik gen konstriksyon dous premye ak sè a, kay rezistan kont tanjè a, ak brakaj ajistab pou akomode difeferan ti gril e konfigirasyon yo. Mòtè yo ekipe ak dant machin pi fort kapab supòte pwa jiska 40-50 liv, fè yo bon pou gros lòt viand oswa plizye ti manje. Kiltè lajanpi gen anpil modèl ki gen fi spit rod univèl ak seki gen sikirite interne komanm dezativsyon awtomatik ak komponan ki resistan chofe. Desen efisyan mòtè a tipikman bezwen minwi konpozisyon elektres ak livrez performans fiabil la tout tan seанс koujman lonje a. Kompatib ak gril gaz ak charbon, mòtè yo te vin pi popilè ak zelatiyen kouch lajanpi ak chef prafesyonèl pou abilyite yo de livrez rezilta kalan restoran.