pikinad poulet bbq
Skewè chiken BBQ se yon metòd kouchonaj polyvalan ak gou a ki konbine atrayi tanpòrel nan viann griye ak preparasyon kouman. Skewè sa a gen piyès chiken akidyen monte sou bati metal oswa bambou dous, idéal pou kouchonaj regular ak manipilasyon fasil. Sistèm la sòdinman gen marinad spesyal ak lory ki antansifye penetrasyon gou a tout enwèlant ke viann natirèlman rest jis. Teknik modern BBB akidye inkliz espas presiz ant piyès viann pou asikire distribisyon chal optimal ak kouchonaj regular tout anlè. Materyèl la sòdinman gen nivo griye ajstable ak zòn temperatir, pèmèt nan perfekt karamelizasyon epi evite kochonaj egzèsif. Metòd kouchonaj sa a travay byen ak granje eksterie ak operasyon sèvis manj profesyonèl, ofri kontwo porson yo ak prezan atractif. Proses la tipikman envlope yon periòd marinasan avan, soti pa sistem montaj ak kouchonaj sou gril BBQ espeyalize desine pou akomodè plizyè skewè simultaneman. Mòd moden sòdinman gen mekanik rotasion pou kouchonaj egal ak sistèm kontrol temperatir otomatik pou rezilta regular.