rotisserie gép
A rotisserie gép egy többféle használatra alkalmas főzési eszköz, amely átalakítja a húsok és más ételek elkészítésének módját folyamatos forgatással. Ez az innovatív főzési eszköz vízszintes forgatótartót (spit) tartalmaz, amely lassan fordítja a tápanyagokat a melegforrás felett, így biztosítva egyenletes főzést és optimális ízes anyag-tartalmat. A modern rotisserie gépek haladó hővezérlő rendszerekkel, több főzési sebességgel és pontos időzítési mechanizmusokkal rendelkeznek. A gép terve általánosan erős rosténymetal építésben valósul meg, melegálló üvegajtókkal egyszerű figyelés érdekében, valamint leválasztott komponensekkel egyszerű tisztítás végett. A legtöbb modellnek állítható szekrécs pozíciói vannak különböző tápanyagméretekhez, kis csirkektől nagy sülteketig. A melegforrások stratégiai helyzetben vannak a konzisztens hőeloszlás biztosításáért, miközben az építésbe beépített csempészek gyűjtik a túlzott zsírt és savot, fenntartva a tisztességes főzési környelmet. Ezek a gépek gyakran energiatakarékos technológiákat, programozható beállításokat és biztonsági funkciókat tartalmaznak, például automatikus leállítást. Továbbra is alkalmasak akár kereskedelmi konyhákhoz, akár hazai használatra, képesek egyszerre több tálapatra figyelni, tehát ideálisak mind kisebb családi ebédre, mind nagyobb méretű étel-elkészítésre.