mesin BBQ
Motor BBQ adalah komponen penting dalam sistem rotisserie modern, dirancang untuk memberikan rotasi yang konsisten dan andal untuk memasak makanan secara merata, termasuk daging dan makanan lainnya di atas panggangan. Motor khusus ini biasanya beroperasi pada kecepatan tepat 2-4 rotasi per menit, memastikan distribusi panas yang optimal dan hasil memasak yang sempurna. Motor ini memiliki konstruksi baja tahan karat yang kuat yang dapat menahan suhu tinggi dan kondisi luar ruangan, membuatnya ideal untuk aplikasi pemanggangan baik di rumah maupun komersial. Sebagian besar motor BBQ dilengkapi dengan bracket pemasangan universal yang memungkinkan pemasangan mudah pada berbagai jenis panggangan, dari model halaman belakang standar hingga peralatan profesional. Sistem bearing tertutup dan housing tahan cuaca melindungi komponen internal dari kelembapan, lemak, dan faktor lingkungan lainnya, memastikan keandalan jangka panjang. Model canggih sering kali mencakup pengaturan kecepatan yang dapat disesuaikan, fitur mati otomatis, dan kemampuan deteksi beban yang mencegah ketegangan motor saat memasak item yang lebih berat. Kapasitas beban umumnya berkisar antara 20 hingga 40 pon, mengakomodasi segala sesuatu mulai dari ayam kecil hingga panggang besar.
