rotisserie ikan
Panggangan ikan mewakili kemajuan revolusioner dalam peralatan dapur komersial, dirancang khusus untuk persiapan efisien dan konsisten hidangan ikan. Aparat memasak spesialis ini dilengkapi dengan mekanisme rotasi horizontal yang memastikan distribusi panas yang merata dan hasil memasak sempurna setiap kali. Sistem ini mencakup kontrol suhu presisi, kecepatan rotasi yang dapat disesuaikan, dan posisi tusuk sate ganda untuk menampung berbagai ukuran dan jenis ikan. Dibangun dengan konstruksi baja tahan karat yang kokoh, panggangan ikan ini termasuk fitur canggih seperti siklus memasak yang dapat diprogram, tampilan suhu digital, dan permukaan yang mudah dibersihkan. Desain unit memungkinkan memasak simultan beberapa ikan, memaksimalkan produktivitas sambil mempertahankan kualitas yang konsisten. Dilengkapi dengan penjepit ikan khusus dan bracket penyesuaian yang mengamankan ikan dengan kuat selama rotasi, mencegah tergelincir atau jatuh selama proses memasak. Elemen pemanas panggangan ditempatkan secara strategis untuk memberikan distribusi panas yang seragam, memastikan setiap ikan dimasak dengan sempurna, mempertahankan kelembapannya dan rasa alami sambil mencapai tingkat kerapuhan eksterior yang diinginkan. Selain itu, sistem ini mencakup nampan tetesan untuk membersihkan dan pemeliharaan yang mudah, menjadikannya solusi ideal untuk restoran, hotel, dan operasi layanan makanan komersial lainnya.