tongkat untuk kebab
Sebuah batang untuk kebab merupakan alat penting dalam memasak baik secara profesional maupun di rumah, dirancang khusus untuk membuat sate daging dan sayuran yang dipanggang dengan sempurna. Alat-alat khusus ini biasanya memiliki panjang antara 10 hingga 14 inci, terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi untuk memastikan ketahanan dan resistensi terhadap panas. Desainnya dilengkapi dengan profil mata pisaunya datar yang mencegah makanan berputar selama dimasak, memastikan distribusi panas yang merata dan hasil yang konsisten. Kebab stick modern sering kali dilengkapi dengan gagang ergonomis untuk pegangan yang nyaman dan penanganan yang aman saat memasak pada suhu tinggi. Ujung runcingnya memudahkan penyulaman makanan, sementara konstruksi keseluruhan memungkinkan penggunaan berulang tanpa penyusutan atau degradasi. Alat ini dirancang untuk menahan suhu hingga 500°F (260°C), membuatnya cocok untuk berbagai metode memasak termasuk pemanggangan, barbekyu, dan panggang oven. Permukaannya biasanya dilapisi dengan polesan untuk menciptakan efek anti lengket, mengurangi penempelan makanan dan mempermudah proses pembersihan. Versi kelas profesional sering kali dilengkapi dengan tanda ukuran sepanjang batang untuk memastikan ukuran porsi yang konsisten, sangat berguna dalam pengaturan komersial. Alat-alat serbaguna ini dapat menampung berbagai jenis makanan, dari daging yang lembut hingga sayuran yang padat, menjadikannya tak tergantikan untuk membuat kebab tradisional Timur Tengah, hidangan fusi modern, dan camilan kreatif.