grigliata a gas
Un barbecue a gas rappresenta la fusione perfetta tra comodità moderna ed eccellenza nel grigliare secondo la tradizione. Questi sofisticati apparecchi da cucina all'aperto sono dotati di bruciatori progettati con precisione che forniscono una distribuzione di calore coerente e controllabile su tutta la superficie di cottura. La maggior parte dei modelli è equipaggiata con più bruciatori, permettendo agli utenti di creare zone di temperatura distinte per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo. Il sistema di controllo della temperatura include di solito manopole individuali per ogni bruciatore, consentendo un controllo preciso del calore, dal cottura lenta a bassa temperatura alla cottura rapida ad alte temperature. I moderni barbecue a gas incorporano funzionalità avanzate come termometri integrati, sistemi di accensione elettronici e bruciatori laterali per preparare accompagnamenti. La superficie di cottura è generalmente costituita da grate in acciaio inox di alta qualità o ghisa, che garantisco un'eccellente capacità di trattenere il calore e creano quei desiderabili segni di griglia. Molti modelli includono anche rastrelliere per mantenere caldo il cibo, armadietti per lo stoccaggio e ganci per gli attrezzi per migliorare la funzionalità. I modelli avanzati possono essere dotati di tecnologia infrarossa per una migliore distribuzione del calore e un miglioramento del sapore. La costruzione utilizza generalmente materiali resistenti alle intemperie come l'acciaio inossidabile o metalli imbiancati in polvere per garantire durata e resistenza nelle condizioni all'aperto.
