豚の回転焼き
スパットロースターは、豚を完全に焼き上げるための専用調理器具です。この頑丈な装置には、ヘビーデューティーなステンレス製フレーム、強力なモーター駆動のロティセールシステム、およびさまざまなサイズの豚に対応するための調整可能な高さ設定が備わっています。ロティセール機構は、豚を熱源の上できちんと回転させることで均一に調理し、調整可能な速度コントロールにより正確な調理管理が可能です。現代のスパットロースターには、デジタル温度コントロール、均一な熱分布を実現する複数のバーナーシステム、そして簡単な掃除のために取り外し可能なグリーストレイが搭載されています。通常、この機器には豚をしっかりと固定するために丈夫な串や肉フォークが付属しており、調理中に滑り落ちることを防ぎます。高度なモデルには、組み込み式の温度計、一定の温度を維持するためのヒートシールド、屋外使用に耐える天候に強い構造などの機能が含まれています。このデザインは直接調理法と間接調理法の両方に対応しており、さまざまな調理スタイルや好みに合わせて versa です。これらのユニットは、30ポンドから200ポンドまでの重さの豚に対応できるため、小規模な集まりから大規模なイベントまで幅広く利用できます。