구이 돼지
스파이트 로스터 돼지는 전체 돼지를 완벽하게 구울 수 있도록 설계된 전용 조리 기구입니다. 이 튼튼한 장치는 중무장한 스테인레스 프레임, 강력한 모터 구동 로티세리 시스템, 그리고 다양한 돼지 크기를 수용할 수 있는 높이 조절 기능으로 구성되어 있습니다. 로티세리 메커니즘은 돼지를 열원 위에서 지속적으로 회전시켜 균일하게 조리하며, 속도 조절 기능은 정확한 조리 관리를 가능하게 합니다. 현대적인 스파이트 로스터는 일반적으로 디지털 온도 제어, 일관된 열 분배를 위한 다중 버너 시스템, 그리고 간편한 청소를 위한 분리형 기름받이를 특징으로 합니다. 장비는 보통 회전 중에 돼지를 안정적으로 고정하기 위해 견고한 꼬챙이와 고기 포크를 포함하며, 조리 과정에서의 미끄러짐을 방지합니다. 고급 모델은 내장 식온계, 일정한 온도 유지용 열 차단 장치, 실외 사용을 위한 날씨 저항성 구조 등을 포함하는 기능들을 제공합니다. 이 설계는 직접 조리법과 간접 조리법 모두를 가능하게 해 다양한 조리 스타일과 선호도에 맞게 활용할 수 있습니다. 이러한 장치들은 30파운드에서 200파운드까지 무게의 돼지를 처리할 수 있어 작은 모임부터 대규모 행사까지 적합합니다.
