panggangan Gas
Sebuah gas rotisserie adalah alat masak serba guna yang merevolusi cara kita memasak hidangan gaya rotisserie. Alat masak moden ini menggunakan gas asli atau propana untuk menggerakkan sistem paku motorized yang memutar item makanan secara perlahan sambil memasaknya dengan merata. Sistem ini biasanya mempunyai beberapa kedudukan paku, membenarkan memasak serentak pelbagai item, manakala penyalaan gas yang dikawal dengan presisi memberikan taburan haba yang konsisten di seluruh bilik memasak. Rotisserie gas moden dilengkapi dengan sistem kawalan suhu, fungsi timer, dan tetapan kelajuan yang boleh disesuaikan untuk mekanisme pemutaran. Bilik memasak sering kali termasuk pintu kaca tahan haba untuk pemantauan yang mudah dan pencahayaan terspesialisasi untuk kelihatan lebih jelas. Unit-unit ini biasanya menyertakan pam air untuk kemudahan pembersihan dan pengurusan lemak, sementara beberapa model menawarkan laci atau ruang pemanasan tambahan. Gas rotisseries dirancang dengan keupayaan memasak vertikal dan horizontal, membolehkan saiz dan jenis makanan yang berbeza. Mereka kerap kali termasuk pelbagai aksesori seperti garpu daging, bakul, dan pegangan terspesialisasi untuk item makanan yang berbeza. Pembinaannya biasanya mencetuskan keluli stainless berkualiti tinggi untuk ketahanan dan pemeliharaan yang mudah, dengan beberapa model menawarkan teknologi pemanasan inframerah untuk prestasi memasak yang diperhebatkan.