Veelhoekig Kookplatform
De veelseerigheid van de Santa Maria BBQ-grill maakt er een uitzonderlijk kookplatform van, dat geschikt is voor verschillende culinaire toepassingen. Het ruimteuze kookoppervlak, dat doorgaans varieert van 30 tot 48 inch, kan meerdere items tegelijkertijd onderbrengen, wat efficiënt maaltijdvoorbereiding mogelijk maakt voor grote bijeenkomsten. De ontwerp van de grill staat zowel direct als indirect koken toe, waardoor hij geschikt is voor alles, van hoogtemperatuurbraden tot langzaam roken op lage hitte. De mogelijkheid om verschillende brandstoffen te gebruiken, inclusief hardhout en kool, breidt het bereik van haalbare smaken uit. Het open ontwerp laat toe om gemakkelijk houtblokjes of -chips tijdens het koken toe te voegen, wat continu ontwikkeling van rooksmaken mogelijk maakt. Deze veelseerigheid strekt zich uit tot de soorten voedsel die kunnen worden bereid, van traditionele barbecuegerechten tot groenten en zeefdeligheden.
