grilă churrasco
Grila churrasco reprezintă o abordare revoluționară a copturii tradiționale de barbecu brazilian, combinând metode știute de mult cu inginerie modernă. Această echipament specializat pentru copturi are un sistem distinctiv de spita verticală care permite carnei să se copte uniform în timp ce se umple cu sucurile sale naturale. Proiectarea grilei include mai multe poziții pentru spituri, permițând coptura simultană a diferitelor tăieri de carne la distanțe variate de la sursa de căldură. Sisteme avansate de control al temperaturii mențin o distribuție constantă a căldurii, în timp ce mecanismul de rotiserie asigură o coptură uniformă prin rotație continuă. Construcția din oțel inoxidabil oferă durabilitate și ușurință în menținere, în timp ce scuturile ajustabile de căldură ajută la gestionarea fluturelor și protejează carne de contact direct cu flacăra. Majoritatea modelelor includ un sistem de captare al curgerilor, care pot fi folosite pentru umplere sau crearea de sosuri. Proiectarea versatilă a grilei accomodează diferite dimensiuni și tipuri de carne, de la tăieri mari precum picanha la produse mai mici precum inimile de pui, păstrând gusturile autentice ale churrasco pe tot parcursul procesului de copt.
