čevelj za pečenje svinje
Pražnjača za svinje je posebna kuhinjska oprema namenjena pečenju celih svinja do savršenstva. Ova čvrsta aparatura sastoji se od teškog obojnog okvira od nerđajuće čelike, moćnog motorizovanog rotisernog sistema i prilagođivih visinskih podešavanja da bi se prilagodila različitim veličinama svinja. Rotiserijski mehanizam osigurava ravnomernu pečenju tako što neprestano okreće svinju preko izvora topla, dok prilagođivo kontrole brzine omogućava precizno upravljanje pečenjem. Savremene pražnjače često imaju digitalne kontrolere temperature, višestruke grijanje sisteme za konstantnu distribuciju topline i uklonjive lonci za mast da olakšaju čišćenje. Oprema obično uključuje čvrste šuplje i mesane vile da bi se svinja ispravno zaključila tijekom rotacije, sprečavajući bilo kakvu kliznju tijekom procesa pečenja. Napredniji modeli uključuju značajke kao što su ugrađeni termometri, štitovi od topline da bi se održao konstantan nivo temperature i konstrukcija otporna na vremenske uvjete za vanjsku upotrebu. Dizajn omogućava i direktnu i indirektnu metodu pečenja, čime se čini versatilnom za različite stilove pečenja i preferencije. Ove jedinice mogu rukovati svinjama koje teže od 30 do 200 funti, čime ih čine prikladnim za obje male skupine i velike događaje.
