เตาย่างชูราสโก้
เตาบาร์บีคิวชูราสโกถือเป็นแนวทางปฏิวัติของการทำอาหารแบบบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมของบราซิล โดยผสมผสานวิธีการทำอาหารที่ได้รับการเคารพมาช้านานเข้ากับวิศวกรรมสมัยใหม่ เครื่องมือสำหรับปรุงอาหารนี้มีระบบไม้ปักแนวตั้งที่โดดเด่น ซึ่งช่วยให้เนื้อสุกอย่างสม่ำเสมอในขณะที่หมักด้วยน้ำย่อยธรรมชาติของมันเอง การออกแบบของเตาประกอบไปด้วยตำแหน่งไม้ปักหลายจุด ซึ่งช่วยให้สามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อต่างๆ พร้อมกันได้ที่ระยะห่างจากแหล่งความร้อนที่แตกต่างกัน ระบบควบคุมอุณหภูมิขั้นสูงช่วยรักษาการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ในขณะที่กลไกของการหมุนย่างช่วยให้การปรุงอาหารสม่ำเสมอด้วยการหมุนอย่างต่อเนื่อง การสร้างจากสเตนเลสช่วยให้มีความทนทานและบำรุงรักษาง่าย ในขณะที่โล่ป้องกันความร้อนที่ปรับได้ช่วยจัดการกับไฟกระชากและปกป้องเนื้อจากการสัมผัสโดยตรงกับเปลวไฟ ส่วนใหญ่ของรุ่นจะมีระบบเก็บน้ำมันที่หยดลงมา ซึ่งสามารถใช้ในการหมักหรือทำซอสได้ ด้วยการออกแบบที่หลากหลายของเตา สามารถรองรับขนาดและความหลากหลายของเนื้อสัตว์ได้ตั้งแต่ชิ้นใหญ่เช่น พิกันญ่า ไปจนถึงชิ้นเล็กๆ เช่น หัวใจไก่ โดยยังคงรักษารสชาติแท้ของชูราสโกตลอดกระบวนการปรุงอาหาร
