ไซปรัสบาร์บีคิว
ไซปรัสบาร์บีคิวเป็นการผสมผสานที่ไม่เหมือนใครระหว่างวิธีการทำอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนดั้งเดิมกับเทคโนโลยีการย่างกลางแจ้งในยุคปัจจุบัน ระบบบาร์บีคิวนี้มีโครงสร้างสเตนเลสที่แข็งแรงซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อทนต่อความยากลำบากของการทำอาหารกลางแจ้งขณะยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของการย่างแบบสไตล์ไซปรัส ในแกนหลักของไซปรัสบาร์บีคิวมีพื้นที่สำหรับการย่างหลายระดับที่ช่วยให้สามารถใช้วิธีการย่างหลากหลายได้ เช่น การย่างโดยตรงด้วยความร้อนสูงและการย่างช้า ระบบมักจะรวมถึงเตาถ่านที่ปรับได้ พื้นที่ย่างหลายโซน และการควบคุมการระบายอากาศที่แม่นยำเพื่อช่วยรักษาอุณหภูมิการทำอาหารที่เหมาะสม คุณสมบัติเด่นประกอบด้วยระบบหมุนย่างที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับการทำอาหารแบบซูฟลาดั้งเดิม และช่องพิเศษสำหรับการรมควันและการย่างช้า ดีไซน์ของบาร์บีคิวรองรับทั้งถ่านและไม้เป็นเชื้อเพลิง ช่วยให้คนทำอาหารสามารถสร้างรสชาติควันที่ต้องการซึ่งเป็นลักษณะสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน รุ่นที่ล้ำหน้ามักจะมีระบบตรวจสอบอุณหภูมิที่บูรณาการและที่วางเครื่องมือทำอาหารแบบดั้งเดิมของไซปรัส แพลตฟอร์มการทำอาหารที่หลากหลายนี้สนับสนุนการทำอาหารแบบดั้งเดิมหลายชนิดขณะยังคงรักษาความสะดวกสบายของการย่างแบบสมัยใหม่ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในบ้านและบริการงานเลี้ยงแบบมืออาชีพ