วิธีใช้ตะกร้าบาร์บีคิวเพื่อผักย่างที่สมบูรณ์แบบ

ประโยชน์หลักของการใช้ ตะกร้าบาร์บีคิว สำหรับผัก

ป้องกันไม่ให้อาหารหล่นผ่านช่องลวดของเตาปิ้ง

การใช้ตะกร้าบาร์บีคิวสำหรับผักเพื่อปิ้งผักจะช่วยลดปริมาณอาหารที่อร่อยเหล่านี้หล่นผ่านช่องของเตาบาร์บีคิวได้มาก วิธีการปิ้งแบบดั้งเดิมมักทำให้ผักบางชนิด เช่น พริกหยวกหั่นหรืออส파รา거ัสที่บางหล่นลงไปในไฟ ซึ่งเป็นการสูญเสียที่ไม่จำเป็น แต่ด้วยความช่วยเหลือของตะกร้าบาร์บีคิว คุณสามารถลดการสูญเสียอาหารได้ถึง 30% ตามการศึกษาเรื่องการปิ้งล่าสุด เครื่องมือเหล่านี้ออกแบบมาอย่างชาญฉลาดด้วยตาข่ายหรือด้านข้างที่มีรูระบาย เพื่อให้ความร้อนและควันสามารถผ่านเข้าไปได้ และคุณจะไม่สูญเสียผักใดๆ ลงในไฟ ไม่ว่าคุณจะกำลังปรุงผักที่บอบบางหรือผักที่หนาแน่นกว่า ตะกร้าจะช่วยเก็บทุกอย่างไว้ด้วยกัน

ช่วยให้ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ตะกร้าบาร์บีคิว ซึ่งโดยทั่วไปจะออกแบบมาในรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า เป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพมากในการสร้างการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการย่างผักให้ออกมาสุกพอดี การก่อสร้างของตะกร้าช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศภายในตะกร้า ทำให้เวลาในการปรุงอาหารเร็วขึ้น และยังทำให้ผักสุกและกรอบอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งตะกร้า โดยตอบสนองความต้องการของคนที่ชอบความกรุบกรอบ การปรุงอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ หรือการปรุงมากเกินไปหรือน้อยเกินไป เป็นปัญหาที่การวิจัยเกี่ยวกับการย่างสามารถช่วยแก้ไขได้ โดยการย่างอาหารให้สุกเท่ากัน ตะกร้าบาร์บีคิวสามารถรับประกันว่าแต่ละคำจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เหมือนกัน ส่งผลให้ประสบการณ์การรับประทานผักย่างของคุณสมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน

ช่วยให้การพลิกและการคนง่ายขึ้น

ความสวยงามของตะกร้าบาร์บีคิวคือการที่มันทำให้การพลิกและการโยนผักย่างแสนอร่อยในฤดูร้อนง่ายกว่าที่เคย ไม่ต้องดิ้นรนกับตะเกียบอีกต่อไป และไม่มีแผลไหม้ — คุณสามารถเขย่าตะกร้าอย่างเบามือหรือพลิกได้อย่างสะดวก โดยยังคงรักษาผักของคุณให้สมบูรณ์และแน่ใจว่าจะปรุงสุกเท่ากัน การใช้งานนี้มีคุณค่าอย่างมากสำหรับคนที่ชอบผักย่าง ในขณะเดียวกันก็ยังช่วยให้มั่นใจว่าผักของคุณจะไม่แตกหักหรือสุกไม่ทั่วถึง ผู้เชี่ยวชาญการย่างที่ดีที่สุดในโลกหลายคนชี้ให้เห็นว่าด้วยตัวเลือกในการพลิกและคนผักด้วยตะกร้าบาร์บีคิว คุณจะได้ประสบการณ์การทำอาหารที่น้อยเครียดขึ้นพร้อมโอกาสในการปรุงอาหารด้วยการย่างที่พอดีและเพิ่มรสชาติ

เหมาะสำหรับผักที่บอบบางหรือขนาดเล็ก

ตะกร้าบาร์บีคิวเหมาะสำหรับการปรุงผักที่มีขนาดเล็กหรือเปราะบาง ซึ่งอาจทนต่อการย่างบนเตาได้ยากเพราะขนาดและความนุ่มของมัน ผักอูIหรือหน่อไม้ฝรั่งที่หั่นบางเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับใส่ในตะกร้า ช่วยป้องกันไม่ให้ผักแตกหรือไหม้ เชฟหลายคนแนะนำให้ใช้ตะกร้านี้เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและความชุ่มชื้นของผักขณะย่าง นอกจากนี้ เหล็กกั้นของตะกร้ายังทำให้มันเป็นเครื่องมือที่สมบูรณ์แบบสำหรับสร้างลายย่างลงบนผักที่เปราะบาง เพราะมันปกป้องผักจากความร้อนโดยตรงที่อาจทำให้เปลือกบางๆ ของผักเสียหาย คุณลักษณะนี้ช่วยให้คุณได้ผักย่างที่สมบูรณ์แบบเสมอ

การเตรียมผักสำหรับการย่างด้วยตะกร้าบาร์บีคิว

การเลือกขนาดผักที่เหมาะสม

การเลือกตัดผักมีความสำคัญมากเพื่อให้เวลาปรุงอาหารและรสชาติออกมาดีที่สุด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดเป็นรูปทรงลูกเต๋า ไม่ว่าผักนั้นจะมีเนื้อเบาและไม่หนาแน่น เช่น ซุคชินี หรือหนาแน่นกว่า เช่น ฟักทองหรือมันฝรั่ง โดยผิวเหล่านี้จะทำให้เครื่องปรุงยึดเกาะได้ดี ส่วนการตัดเป็นแผ่นบางก็มีพื้นที่ผิวมากขึ้น ทำให้ซอสซึมเข้าไปได้มากขึ้นและมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น การตัดให้มีขนาดและรูปร่างเหมาะสมจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางกลไกสูงสุด: ผมพยายามหาสมดุลระหว่างขนาดและความหนาเพื่อสร้างความหนักและครอบคลุมที่พอเหมาะสำหรับการทำให้ไหม้เท่ากันและเคี้ยวสนุกใจ

การตัดให้ขนาดเท่ากันเพื่อการทำอาหารที่สม่ำเสมอ

ดังนั้น การทำให้ชิ้นผักมีขนาดเท่ากันจะช่วยให้ผักทั้งหมดสุกพร้อมกันในอัตราเดียวกันโดยไม่มีบางชิ้นไหม้ในขณะที่บางชิ้นยังดิบอยู่ สำหรับคนอยากเป็นเชฟหรือพวกโง่เรื่องอาหาร GMO: tl;dr ก็อาจจะหั่นผักเป็นชิ้นละ 1 นิ้วได้เลย ซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและทำให้จานสุดท้ายดูสวยงามมากขึ้น การหั่นให้เท่ากันจะทำให้ดูเรียบร้อย—เหมือนที่คุณจะพบในร้านอาหาร

เทคนิคการทา dầuที่ถูกต้องเพื่อป้องกันการไหม้

วิธีการทาออยที่ดีนั้นเป็นสิ่งสำคัญในการรับประกันว่าเนื้อไม่ถูกเผาหรือแห้งบนเตาปิ้งย่าง ชั้นออยที่เท่ากันสามารถเพิ่มรสชาติและทำให้เนื้อไม่ติดตะแกรงบาร์บีคิวได้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ใช้น้ำมันที่มีจุดควันสูง (น้ำมันที่ทนความร้อนได้มากกว่าก่อนจะไหม้) เช่น น้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น การรู้ว่าควรใช้ออยเท่าไรนั้นมีผลอย่างมาก โดยทั่วไปแล้ว การใช้น้ำมันหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะต่อรอบของการปิ้งผักจะเหมาะสมที่สุด

การหมักอาหารเทียบกับการโรยเครื่องเทศแบบแห้ง

การรู้อัตราส่วนระหว่างการหมักและการปรุงรสชาตินั้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับรสชาติของผักย่างที่ยอดเยี่ยม ซอสหมักควรทาลงบนผักอย่างน้อย 30 นาทีก่อนการย่าง เพื่อให้รสชาติซึมเข้าไป ในขณะที่การปรุงรสมีไว้สำหรับการทาในขณะย่างเพื่อรสด่วน ความสมดุลของความเปรี้ยวและความเผ็ดช่วยสร้างโปรไฟล์รสชาติที่ยอดเยี่ยม ซึ่งคุณและแขกของคุณจะชอบและอาจเลือกเป็นตัวเลือกแรกสำหรับประสบการณ์บาร์บีคิวของคุณ ตามคำแนะนำจากเชฟมืออาชีพและคนรักบาร์บีคิว

การควบคุมอุณหภูมิและการตั้งค่าตะกร้าบาร์บีคิวให้ชำนาญ

การอุ่นตะกร้าเพื่อป้องกันการติด

เพื่อให้แน่ใจว่าผักเริ่มสุกทันทีที่ใส่ลงในกระทะและลดโอกาสติดกระทะ ผมจะทำการอุ่นตะแกรงบาร์บีคิวเสมอ การอุ่นตะแกรงเป็นเวลา 10 นาทีก่อนใส่อาหารจะช่วยให้อุณหภูมิสูงขึ้นตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการย่างแนะนำ นอกจากนี้ การอุ่นเบื้องต้นยังช่วยป้องกันไม่ให้ผักติดตะแกรง และเพิ่มลวดลายจากการย่างบนผัก ซึ่งทำให้เกิดรสชาติที่ดี

การใช้งานความร้อนโดยตรงและอ้อม

ความแตกต่างระหว่างการอบด้วยความร้อนโดยตรงและการอบด้วยความร้อนทางอ้อมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำบาร์บีคิวผักให้ประสบความสำเร็จ การใช้ความร้อนโดยตรงเหมาะสำหรับการปรุงผักอย่างรวดเร็ว เช่น ซูกินีและอสรพิษ ซึ่งจะทำให้ผักมีความเกรียมแต่ยังคงความกรอบได้ ในขณะที่ผักชนิดหนาและแน่นกว่า เช่น มันฝรั่งและแครอท จะได้ประโยชน์จากการใช้ความร้อนทางอ้อม เพราะจะช่วยให้ผักสุกทั่วโดยไม่เกรียม ฉันสามารถรวมเทคนิคทั้งสองเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้เมนูผักแบบผสมผสานที่เปลี่ยนผ่านไปในหลายเนื้อสัมผัสและรสชาติได้อย่างลื่นไหล

การปรับความร้อนสำหรับประเภทผักต่างๆ

ผักแต่ละชนิดมีความต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสมแตกต่างกันสำหรับการย่าง และนั่นเป็นปัจจัยสำคัญในการทำให้ถูกต้อง ผักที่แข็งแรงบางชนิด เช่น เซเลอรี่ จะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อย่างในอุณหภูมิต่ำเพื่อให้ผักนุ่มลงก่อนที่จะไหม้ นอกจากนี้ ผักที่ทนทานเช่น บรัสเซลส์และถั่ว มักจะเหมาะกับการรมควันเป็นเวลานาน เพราะมันเพิ่มความซับซ้อนและความเข้มข้นให้กับรสชาติของพวกมัน ผมตรวจสอบอุณหภูมิและปรับตามที่จำเป็นเพื่อปกป้องผักที่บอบบางกว่าจากความไหม้ และทุกอย่างก็พร้อมและปรุงสุกอย่างเหมาะสม

การใช้กระดาษอลูมิเนียมหรือฝาปิดสำหรับการต้มผักที่หนา

แผ่นอลูมิเนียมหรือฝาครอบสามารถช่วยจับไอน้ำ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปรุงผักที่หนาและแน่น เทคนิคนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำผักชิ้นใหญ่ และรักษาความชุ่มชื้นได้มากกว่าการย่าง นอกจากนี้ การทำแบบนี้จะไม่ทำให้ผักไหม้ที่ขอบในขณะที่ด้านในยังไม่สุก เคล็ดลับจากมือโปร: นี่คือเคล็ดลับมืออาชีพสองสามข้อเพื่อให้การย่างผักเป็นเรื่องง่าย ห่อผักของคุณด้วยฟอยล์ก่อนย่าง — เป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากในการย่างผัก (ใช่แล้ว คุณจะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยแทบไม่ต้องพยายามอะไรเลย)

เทคนิคและการจัดเวลาในการย่างที่เหมาะสม

แนวทางในการเขย่าและพลิกบ่อยครั้ง

เพื่อผักย่างที่สมบูรณ์แบบ คุณควรเขย่าและพลิกกี่ครั้ง? คุณควรได้ยินเสียงขูดเบาๆ และเสียงเขย่า คล้ายกับเวลาที่คุณเขย่ากระทะน้ำเดือด และคว้าเขย่าสักสองสามครั้งทุกๆ 3-5 นาที เพื่อให้คาราเมลเคลือบเท่ากัน การไม่แทรกแซงมากเกินไปจะทำให้ผักมีเปลือกที่สวยงามและสุกพอดี อีกหนึ่งข้อดีของการทำตามแผนนี้คือการลดความสูญเสีย (ซึ่งมักเกิดขึ้น) เมื่อผักเล็กๆ หล่นผ่านตะแกรงทุกครั้งที่ตะแกรงย่างถูกเขย่า มันเกี่ยวกับความอดทน; การจัดการมากเกินไปจะทำให้ผักปล่อยน้ำผลไม้และสูญเสียรสชาติธรรมชาติ และเราไม่อยากให้เกิดเรื่องนั้น — เป็นน้ำผลไม้ และวิธีที่ชิ้นผักกลายเป็นคาราเมล ที่จะทำให้จานนี้น่าสนใจ

การทำให้ได้ความเกรียมที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ทำให้สุกเกินไป

ความสุกที่เหมาะสมของผักเป็นสิ่งที่ฉันทำได้โดยการปรับตัวระหว่างการใช้ความร้อนสูงและการรู้ว่าเมื่อไหร่ควรเคลื่อนไหว ตามหลักทั่วไป เวลาในการย่างอยู่ที่ประมาณ 8-12 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของผัก เพื่อให้มั่นใจว่าความสุกจะไม่หายไปเพราะเนื้อสัมผัส การใช้เทอร์โมมิเตอร์เป็นสิ่งที่มีค่ามากเมื่อพยายามประเมินความสุกโดยไม่ต้องตัดผัก นอกจากนี้ บล็อกเกอร์ด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์ยังเน้นถึงความสำคัญของการสังเกตสัญญาณทางสายตา เช่น สีเข้มที่สวยงาม ซึ่งแสดงว่าผักได้รับความสุกที่พึงประสงค์แล้ว โดยการใช้วิธีเหล่านี้ ฉันสามารถเสิร์ฟผักที่น่าสนใจและอร่อยได้

เวลาในการย่างผักยอดนิยม

คุณต้องรู้ว่าควรย่างผักนานแค่ไหนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น พริกหยวกจะใช้เวลาประมาณ 10-12 นาทีบนเตาปิ้ง ในขณะที่ซูกินีอาจสุกสวยงามในเวลาประมาณ ~8 นาที 'การย่างเกินไปไม่เพียงแต่ทำให้รสชาติไม่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้สูญเสียสารอาหารสำคัญด้วย' เขาอธิบาย โดยเสริมว่าหลังจาก 10 นาทีที่อุณหภูมิสูง สารอาหารบางชนิดเริ่มแตกตัวลง ดังนั้น การจดจำเวลาในการย่างเหล่านี้จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการไปถึงจุดหมายของการปิ้งผักหลายชนิด นอกจากนี้ เมื่อดูคู่มือของฉันเกี่ยวกับผักที่ปิ้งแล้ว ฉันมั่นใจว่าทุกชนิดของผักจะมีรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังคงรักษาประโยชน์ทางโภชนาการไว้ได้ ซึ่งเป็นเป้าหมายของฉันเสมอ

กลยุทธ์การย่างผักหลากหลายชนิด

เมื่อทำอาหารผักหลากหลายชนิดพร้อมกันในตะแกรงบาร์บีคิว คุณจำเป็นต้องวางแผนกลยุทธ์เพื่อให้แน่ใจว่าการปรุงอาหารและรสชาติจะออกมาดีที่สุด เรื่องนี้ขึ้นอยู่กับเวลา — และคุณต้องเข้าใจลักษณะของแต่ละชนิดของผักทั้งขนาดและความหนาแน่น หากคุณต้องการย่างผักหลายชนิดพร้อมกัน ให้วางผักที่หนักหรือแข็งกว่า (เช่น มันฝรั่ง) ไว้ด้านล่าง เพราะมันต้องใช้เวลาย่างนานกว่า และผักที่บอบบางกว่าสามารถวางไว้ด้านบนได้ เทคนิคการซ้อนนี้ช่วยให้ผักที่หนักกว่าได้รับความร้อนนานขึ้นและโดยตรงมากขึ้น ในขณะที่ผักที่บอบบางกว่าจะได้รับการปกป้องจากการโดนความร้อนเกินไป การจัดเรียงแบบนี้ช่วยให้ตะแกรงบาร์บีคิวเสริมรสชาติในทุกขั้นตอนของการย่าง

การบำรุงรักษาและการดูแลหลังจากการย่าง

วิธีการทำความสะอาดที่เหมาะสมเพื่อป้องกันสนิม

เมื่อเราห่วงใยเกี่ยวกับอายุการใช้งานของตะกร้าบาร์บีคิวในการทำความสะอาดสนิม คุณต้องดูแลความสะอาดอย่างใกล้ชิด คุณควรล้างตะกร้าให้สะอาดด้วยน้ำสบู่อุ่นเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณทำหลังจากใช้งาน เพราะสิ่งนี้สำคัญมาก แต่มืออาชีพมักไม่แนะนำให้แช่เพราะอาจทำให้วัสดุโลหะเสียหายได้ ไม่แนะนำให้ทำเช่นนั้น แต่ควรขัดให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้งเองในอากาศโดยสมบูรณ์เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จะมีฝาป้องกันฝุ่นที่ช่วยรักษาความชื้นซึ่งช่วยให้ความชื้นที่อาจทำให้เกิดสนิมระเหยออกอย่างรวดเร็ว การทำให้แห้งอย่างถูกต้องสำคัญมากเพราะจะช่วยป้องกันสนิมบนตะกร้าและรักษาความสามารถในการใช้งาน ทำให้ตะกร้าดูเหมือนใหม่เสมอ

การเก็บรักษาตะกร้าบาร์บีคิวเพื่อยืดอายุการใช้งาน

อายุการใช้งานของตะกร้าบาร์บีคิวขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมในการเก็บรักษาเป็นส่วนใหญ่ ให้วางตะกร้าในที่แห้งและเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสนิมจากความชื้นและความชื้นสูง นอกจากนี้ การใช้ฝาครอบป้องกันสามารถช่วยป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรก ฝุ่น และคราบสกปรกเข้าไปในเครื่องของคุณและทำให้ทำงานช้าลง อีกทั้งควรสร้างนิสัยตรวจสอบตะกร้าเป็นประจำสำหรับความเสียหายหรือการสึกหรอที่อาจเกิดขึ้น เช่น เยื่อฉีก ซึ่งอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการย่างของมัน การดูแลป้องกันเหล่านี้จะเพิ่มอายุการใช้งานของตะกร้าบาร์บีคิวของคุณให้นานหลายปี โดยคงสภาพเหมือนใหม่!

การแก้ไขปัญหาทั่วไปเกี่ยวกับตะกร้า

การจัดการกับปัญหาทั่วไปของตะกร้าบาร์บีคิวนั้นง่ายดายเมื่อใช้วิธีการที่ผ่านการทดสอบแล้ว การอุ่นเตาให้ร้อนเพียงพอและทาตะกร้าเบาๆ สามารถช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติด และทำให้อาหารสุกเท่ากัน หากเริ่มเกิดสนิม อาจเป็นผลมาจากความไม่สะอาดและการเช็ดให้แห้งไม่เพียงพอ - การดำเนินการทันทีสามารถช่วยซ่อมแซมตะกร้าให้ใช้งานได้ต่อไป การตรวจพบและแก้ไขปัญหาแต่เนิ่นๆ สามารถประหยัดเงินในระยะยาวโดยการป้องกันการซ่อมหรือเปลี่ยนใหม่ที่มีค่าใช้จ่ายสูง ดังนั้นการดูแลรักษาเป็นประจำจึงเป็นทางเลือกที่ฉลาดทางการเงิน

เมื่อใดควรเปลี่ยนตะกร้าบาร์บีคิวของคุณ

ความสามารถในการบอกได้ว่าเมื่อไหร่ที่ตะกร้าบาร์บีคิวของคุณต้องการเปลี่ยนใหม่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับความปลอดภัยและการปรุงอาหารให้อร่อยที่สุด สัญญาณที่แสดงว่าถึงเวลาสำหรับตะกร้าใบใหม่ รวมถึงสนิมมากเกินไปหรือการบิดเบี้ยว ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการทำอาหาร (ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะตรวจสอบสัญญาณเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอ รวมถึงรอยร้าวหรือการเสื่อมสภาพ เพราะข้อบกพร่องเหล่านี้สามารถสร้างอันตรายในการทำอาหารได้) ลูกค้าจำนวนมากพบว่าการเปลี่ยนตะกร้าบาร์บีคิวทุกๆ 2-3 ปีช่วยเพิ่มคุณภาพของการทำอาหาร และรักษาประสบการณ์การย่างที่สมบูรณ์แบบ

คำถามที่พบบ่อย

ทำไมฉันควรใช้ตะกร้าบาร์บีคิวสำหรับผัก?

การใช้ตะกร้าบาร์บีคิวจะป้องกันไม่ให้ผักขนาดเล็กหล่นผ่านช่องของเตาบาร์บีคิว และช่วยให้การปรุงอาหารเท่าเทียมกัน เพิ่มรสชาติ และทำให้การพลิกและคนผักขณะย่างง่ายขึ้น

ตะกร้าบาร์บีคิวช่วยให้มีการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอได้อย่างไร?

การออกแบบของตะกร้าส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศที่ดีกว่า ซึ่งช่วยให้ความร้อนล้อมรอบแต่ละชิ้นของผักอย่างสม่ำเสมอสำหรับการปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพและการคาราเมลที่ดี

น้ำมันชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับตะกร้าบาร์บีคิว?

แนะนำให้ใช้น้ำมันที่มีจุดเดือดสูง เช่น น้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น เพื่อลดการติดและป้องกันการไหม้ขณะย่าง

เมื่อใดที่ฉันจำเป็นต้องเปลี่ยนตะกร้าบาร์บีคิวของฉัน?

เปลี่ยนตะกร้าบาร์บีคิวของคุณเมื่อคุณสังเกตเห็นความเสียหายจากการสนิมมากเกินไป การบิดเบี้ยว หรือความเสียหายทางโครงสร้างใดๆ ที่อาจกระทบต่อความปลอดภัยและการปรุงอาหาร