grill na bato at bakal na hindi matitira
Isang grill na may bulaklak na carbon at bukas na ay nagpapakita ng kumpletong pag-uugnay ng mga tradisyonal na paraan ng pagluluto at modernong katatagan. Ang mga ito ay may robust na konstraksyon na bokseng tulad ng ahas na tumutol sa karosid at korosyon, siguradong magbibigay ng maraming taon ng relihiyosong pagluluto sa labas. Ang disenyo ay madalas na kasama ang maayos na air vents para sa presisong kontrol ng temperatura, pumapayag sa mga griller na panatilihing optimal na kondisyon ng pagluluto para sa iba't ibang klase ng pagkain. Ang mga cooking grates, na ginawa din mula sa mataas na klase ng stainless steel, nagbibigay ng mahusay na retensyon ng init at naglilikha ng mga kinatawanang sear marks habang napakadali nang malinis. Karamihan sa mga modelo ay dating na may isang sistema ng koleksyon ng abo, nagiging libreng problema ang paglilinis pagkatapos ng paggrill. Ang estraktura ng grill ay madalas na kasama ang temperature gauge na nakabitin sa takip, pumapayag sa tunay na monitoring ng loob na temperatura ng pagluluto. Karagdagang tampok ay maaaring ipakita ang gilid na salop para sa paghahanda ng pagkain, tool hooks para sa convenient na pag-aalala, at mga sinturon para sa pinagana na paggalaw. Ang matatag na konstraksyon ay nagpapatibay ng estabilidad habang nagluluto, samantalang ang makapal na seal ng takip ay nagpapahintulot sa konsistente na temperatura para sa pag-smoke at indirect cooking methods.