gaz Dönerlik
Bir gaz rotisserie, döner tarzı yemekler hazırlamamızı nasıl değiştireceğini gösteren çok yönlü bir mutfak ekipmanıdır. Bu sofistike pişirme cihazı, doğal gaz veya propan kullanarak motorlu bir kazan sistemi çalıştırır; bu sistem yemekleri yavaşça döndererek onları eşit şekilde pişirir. Sistem genellikle birden fazla kazan konumu içerir ki bu da çeşitli öğelerin aynı anda pişirilmesine izin verirken, hassas kontrollü gaz yanıcıları pişirme odası boyunca tutarlı ısı dağılımı sağlar. Modern gaz rotisseries, sıcaklık kontrol sistemleri, zamanlayıcı fonksiyonları ve dönen mekanizma için ayarlanabilir hız ayarları ile donatılmıştır. Pişirme odası genellikle kolay izleme için ısıya dayanıklı cam kapılar ve daha iyi görünürlük için özel ışıklandırma içerir. Bu birimler, kolay temizlik ve yağ yönetimi için sızıntı tepsileri entegre ederken, bazı modeller ekstra ısıtma çekmeceleri veya bölümleri de sunar. Gaz rotisseries dikey ve yatay pişirme yeteneğiyle tasarlanmıştır; bu da farklı yemek boyutlarını ve türlerini barındırır. Genellikle çeşitli aksesuarlar içerir: et çataları, sepetler ve farklı yemek öğeleri için özel tutucular. Yapım genellikle dayanıklılık ve kolay bakımda yüksek kaliteli jilet çelikleri içerirken, bazı modellerde artırılmış pişirme performansı için kızılötesi ısı teknolojisi sunulmaktadır.