شواية سكوير
يمثل مشواة السيخ حلاً متعدد الاستخدامات ومبتكرًا يعيد تعريف تجربة الشواء التقليدية. تحتوي هذه المعدات الخاصة للطهي على فتحات متعددة متوازية لسيف، مما يسمح بطهي أنواع مختلفة من الأطعمة في نفس الوقت على سياخ دوارة. عادة ما يتضمن التصميم بناءً من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن المتانة والاستدامة مع الحفاظ على معايير سلامة الغذاء. غالبًا ما تتضمن المشاوي الحديثة أنظمة تحكم متقدمة في درجة الحرارة، مما يمكّن من إدارة دقيقة للحرارة لتحقيق نتائج مثالية في كل مرة. عادةً ما تحتوي المعدات على إعدادات ارتفاع قابلة للتعديل للسياخ، مما يتيح وضعها الأمثل بالنسبة لمصدر الحرارة. تأتي العديد من النماذج مجهزة بآليات دوران كهربائية أو يدوية، مما يضمن الطهي بالتساوي من جميع الجهات. قد يستخدم نظام التسخين الغاز، الكهرباء، أو الفحم، مما يوفر مرونة في التركيب والاستخدام. تعتبر هذه المشاوي ذات قيمة خاصة في البيئات التجارية، لكنها مناسبة أيضًا للاستخدام المنزلي، حيث توفر القدرة على إعداد حصص متعددة من الكباب، واللحوم المشوية، و various الأطعمة المشوية في نفس الوقت. غالبًا ما يتضمن التصميم صواني تسريب للتنظيف والصيانة السهلة، بينما تحتوي بعض النماذج على مكونات قابلة للإزالة لتنظيف شامل.