komerční gril parrilla
Komerční parrilla gril představuje vrchol profesionálního kuchařského vybavení, navrženého pro dodávku autentických jihoamerických grilovacích zážitků v komerčním prostředí. Tento robustní kuchařský systém má konstrukci z těžké oceli s nerezovou ocelí a regulovatelnými grilovacími mřížkami, které lze zdvihnout nebo snížit nad zdrojem tepla pomocí sofistikovaného lanového mechanismu. Gril obvykle dosahuje šířky 36 až 72 palců, což umožňuje vařit velké objemy jídla ve společnostech restaurací. Jeho inovativní V tvarovaný design účinně zachycuje a přesměruje masti a oleje pryč od zdroje tepla, čímž se zabrání vzniku plamenů, zároveň ale dochovává přirozené chuť jídla. Gril obsahuje více vařicích zón s nezávislými teplotními ovládáními, což umožňuje kuchařům současně připravovat různé položky v různých teplotách. Komerční parrilla je vybavena vysokorychlostním topivým systémem, který může dosahovat teplot až do 800 stupňů Fahrenheita, což je dokonalé pro dosažení charakteristického uhlíkování a chuťového profilu tradičního jihoamerického grilování. Navíc většina modelů má mřížky z těžké oceli, které poskytují vynikající uchování tepla a vytvářejí charakteristické grilovací stopy, zatímco pokročilý ventilací systém zajistí správné řízení dýmu v komerčních kuchyňských prostředích.
