kyprský uhlíkový gril
Kyprský uhlíkový BBQ představuje tradiční, ale sofistikovaný přístup k vaření venku, který kombinuje stovky let staré mediteránské techniky grilování s moderní funkcionalitou. Tento charakteristický systém grilování má robustní konstrukci obvykle vyrobenou z vysokokvalitního nerezového oceli nebo těžkého kovu, navrženou tak, aby vydržela intenzivní teplo a časté používání. Definující znak je jeho přizpůsobitelný systém grilových mřížek, který umožňuje přesnou kontrolu teploty prostřednictvím zdvihání nebo snižování vařicí plochy vzhledem k úhlovému lůžku. Gril obsahuje více vařicích zón, což umožňuje současnou přípravu různých jídel v různých teplotách. Unikátní systém sběru popele usnadňuje snadné čištění, zatímco ventilační design podporuje optimální průtok vzduchu pro konzistentní rozdělení tepla. Struktura obvykle zahrnuje boční police pro přípravu jídla a úložiště nádobí, což ji činí praktickou jak pro domácí, tak i profesionální použití. Pokročilé modely mají vestavěné teploměry a příslušenství na rotiserii, což rozšiřuje možnosti vaření za hranice tradičního grilování. Design zdůrazňuje odolnost a uchovávání tepla, s tlustými stěnami a uzavřenou vařicí komorou, která udržuje konstantní teploty po delší dobu, dokonalé pro pomalé vaření a kouření, běžné v mediteránské kuchyni.
