μαγειρευτικά κοπάνια
Οι μπαρμπεκιουζ αγοράς αντιπροσωπεύουν τη βάση της εξωτερικής μαγειρικής, προσφέροντας μια πολυειδή πλατφόρμα για να δημιουργείτε νόστιμα φαγητά ενώ απολαμβάνετε τη φύση. Σύγχρονες μπαρμπεκιουζ συνδυάζουν παραδοσιακούς τρόπους μαγειρικής με προηγμένη τεχνολογία, με ακριβή ελιγμό της θερμοκρασίας, πολλαπλές ζώνες μαγειρικής και καινοτόμα συστήματα κατανομής θερμότητας. Αυτά τα συστήματα συνήθως έχουν κύριες περιοχές μαγειρικής που εκτεινόμενες από 400 έως 900 τετραγωνικά ίντσες, συμπληρώνονται από θερμάνοντα ράκες και πλευρικά καυστήρες. Τα υλικά κατασκευής συχνά περιλαμβάνουν υψηλής ποιότητας ανθρακικό χάλυβα για αντοχή και κάτω από σιδήρια πλάκες μαγειρικής για καλύτερη κράτηση και κατανομή θερμοκρασίας. Προηγμένα μοντέλα ενσωματώνουν χαρακτηριστικά όπως η υπερθερμική τεχνολογία για ψηλή θερμοκρασία σεαρινών, ηλεκτρονικά συστήματα ενεργοποίησης για αξιόπιστες ξεκινήσεις και ενσωματωμένα μετρητές θερμοκρασίας για ακριβή ελιγμό της μαγειρικής. Πολλά μοντέλα περιλαμβάνουν επίσης ευχερείες όπως πλευρικά βάρατα για προετοιμασία τροφίμων, κρούστες για οργάνωση και τροχάρια για μετακίνηση. Οι επιλογές καύσιμων διαφέρουν από παραδοσιακό άνθρακα έως προπάνη και φυσικό αέριο, με κάποια μοντέλα να προσφέρουν υβριδικές δυνατότητες για μέγιστη ευελιξία στη μαγειρική. Οι σύγχρονες μπαρμπεκιουζ επισημαίνουν επίσης τις πτυχές ασφάλειας, περιλαμβανομένων των χερσών που μένουν ψυλλά, των κατασταλτών φλογών και των συστημάτων διαχείρισης λίπου.