τα μπαρμπεκιουζ
Οι μπαρμπεκιουζ αποτελούν το κεντρικό σημείο της εξωτερικής μαγειρείας, συνδέοντας παράδοση με σύγχρονη καινοτομία. Αυτοί οι πολύσχημοι χώροι μαγειρείας έρχονται εquipμένοι με διάφορα συστήματα ελέγχου θερμοκρασίας, επιτρέποντας ακριβή διαχείριση της θερμοκρασίας για τέλεια αποτελέσματα κάθε φορά. Οι σύγχρονες μπαρμπεκιουζ διαθέτουν πολλαπλές ζώνες μαγειρείας, επιτρέποντας την αμέσως παρασκευή διαφορετικών τροφών σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Η κατασκευή συνήθως περιλαμβάνει συστατικά υψηλής ποιότητας από ανθρακωτό χάλυβα, εξασφαλίζοντας βιωσιμότητα και μακροχρόνια χρήση ενώ αντιστέκεται στην ρζαβιά και τη διάβρωση. Πολλά μοντέλα ενσωματώνουν προηγμένες λειτουργίες όπως ενσωματωμένα θερμομετρόμετρα, ηλεκτρονικά συστήματα εναπνευσιμότητας και ινφραμπερ κινητήρες για καλύτερη κατανομή θερμοκρασίας. Οι επιλογές μαγειρευτικού επιφάνειας κυμαίνονται από παραδοσιακά κατασκευασμένα σίδερα έως κεραμικά-επιβλητά χάλυβα, κάθε μία προσφέροντας μοναδικά πλεονεκτήματα για διαφορετικούς τρόπους μαγειρείας. Επιπλέον, οι σύγχρονες σχεδιασμοί συχνά περιλαμβάνουν εύχρηστες χώρους αποθήκευσης, πλευρικά καύστρα για την παρασκευή σόσ και συνδεσμούς για μαγειρεία με περιστροφή. Αυτοί οι μπαρμπεκιουζ μπορούν να αντιστοιχούν σε διάφορους τύπους καύσιμων, συμπεριλαμβανομένων του πρωπάνου, φυσικού αέριου, άνθρακα ή κελυφών, καλύπτοντας διαφορετικές γεύσεις και μεθόδους μαγειρείας.