τζάκι μπρούστ Parilla
Το φούρνο βάρβακιού parilla αποτελεί μια εξαιρετική σύνθεση παραδοσιακών τεχνικών ψήσης της Αργεντινής και σύγχρονης μηχανικής. Αυτό το ευέλικτο σύστημα μαγειρείας διαθέτει μηχανισμό ελαστικής ύψους που επιτρέπει ακριβή ελιγμό της θερμοκρασίας μέσω της διαχείρισης της απόστασης μεταξύ της επιφάνειας μαγειρείας και της πηγής θερμότητας. Οι διακριτικές κανάλια V-σχήματος του φούρνου συλλέγουν και ανακυκλούν αποτελεσματικά τα υπερβολικά λιπαρά και τα λάδια, προλαμβάνοντας τις φλογοφωρίες ενώ διατηρούν τις φυσικές γεύσεις των τροφών. Κατασκευασμένο κυρίως από υψηλής ποιότητας ανθιστάμενο χάλυβα, το parilla προσφέρει εξαιρετική αντοχή και ικανότητες κατανομής θερμότητας. Η επιτειναμένη επιφάνεια μαγειρείας του, η οποία συνήθως εκτείνεται από 30 έως 48 ίντσες σε πλάτος, υποδοχεί μεγάλες ποσότητες τροφίμων, κάνοντά το αδιαζήτητο για εμπορικές εγκαταστάσεις και για επαγγελματικούς μαγειρικούς στο σπίτι. Το φούρνο περιλαμβάνει πολλαπλές ζώνες μαγειρείας που επιτρέπουν την αμετακίνητη παρασκευή διαφορετικών τροφών σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Στα πιο προηγμένα μοντέλα ενσωματώνονται χαρακτηριστικά όπως ενσωματωμένα μετρητά θερμοκρασίας, συνδεσιμά για rotisserie και ειδικές γρατίες για συγκεκριμένα τρόφιμα. Το σχεδιασμό του parilla τονίζει και τη λειτουργικότητα και την αισθητική, με καθαρές γραμμές και επαγγελματική ολοκλήρωση που ενισχύει οποιοδήποτε εξωτερικό μαγειρεικό σύνολο.