ψητής χοιρινού
Ένας πράσινας αντλίας αντιπροσωπεύει την κορυφαία εξοπλισμού για εξωτερική μαγειρεία, σχεδιασμένος ειδικά για την παρασκευή ολόκληρων χοιρινών με την καλύτερη δυνατή. Αυτός ο επαγγελματικός μαγειρευτικός εφαρμογέας περιλαμβάνει αξιόλογη κατασκευή από ανθρακωτό χάλυβα με ευρύ χώρο μαγειρείας που μπορεί να υποδεχτεί χοιρινά με βάρος μέχρι και 200 λίβρες. Η αντλία ενσωματώνει προηγμένα συστήματα ελέγχου θερμοκρασίας, χρησιμοποιώντας ακριβείς ψηφιακές θερμοστάτες και πολλά προβλήματα θερμοκρασίας για να εξασφαλίσει σταθερή μαγειρευσιακή κατά τη διάρκεια της μαγειρείας. Το σύστημα μπρούτερ, κινούμενο από ένα βαρύ μοτόρα, επιτρέπει ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας και αυτοματική βαφή, παράγοντας κριστάλλινη δέρμα και μαλακό, υδατηρό κρέας. Το σύστημα περιλαμβάνει επιτρεπτές ύψους μαγειρείας και ένα σύστημα καταδειγμάτων για αποτελεσματική διαχείριση του λίπους. Οι σύγχρονες αντλιές χοιρινού εξοπλίζονται με τροχούς για κινητικότητα και περιλαμβάνουν απομονωμένες τοιχές για να διατηρούν σταθερές θερμοκρασίες ενώ μεγιστοποιούν την αποτελεσματικότητα καύσιμων. Η σχεδιασμένη με διακριτικό τρόπο μαγειρευτική καμάρα περιλαμβάνει στρατηγικά τοποθετημένα φιάλεια για τον έλεγχο του καπνού και την κράτηση υγρασίας, κάτι που είναι απαραίτητο για να επιτευχθεί η τέλεια ισορροπία γεύσεων. Επιπλέον χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν ενσωματωμένα θερμόμετρα, επιφάνειες εύκολης καθαρισμού και αντοχή στο καιρό για αντοχή σε εξωτερικές συνθήκες.