parrilla de carbón
La parrilla de carbón representa el punto culminante de la auténtica tradición de asar al estilo suramericano, combinando un diseño centenario con una excelencia en ingeniería moderna. Este versátil sistema de cocción cuenta con un mecanismo de ajuste de altura que permite un control preciso de la temperatura, permitiendo a los usuarios elevar o bajar la superficie de cocción en relación a la fuente de calor. La construcción de la parrilla generalmente incorpora acero inoxidable de grosor pesado, asegurando una durabilidad excepcional y una buena retención del calor. Su amplia superficie de asado, que suele oscilar entre 30 y 48 pulgadas de ancho, proporciona suficiente espacio para cocinar múltiples elementos simultáneamente. Las rejillas en forma de V características de la parrilla están diseñadas para atrapar y vaporizar los jugos, creando un humo natural que mejora el sabor y previene las llamas repentinas. La parrilla incluye un innovador sistema de gestión de cenizas para una limpieza fácil, y su marco con ruedas permite una movilidad conveniente a pesar de su robusta construcción. Características avanzadas de control de flujo de aire ayudan a mantener temperaturas consistentes, mientras que el medidor de temperatura integrado permite un monitoreo preciso de las condiciones de cocción.