rotisserie barbecue chypriote
Is é an gheimhridh Cipearach rotisserie BBQ forbairt sofisteachtaí i gcásacht cuinneadh thalún, ag cobhrú idir mothóid gréine Meán na nOileán traidisiúnta agus inbhféiniúlacht láithreach. Tá sé ina chóras cuinneadh fliuch le struchtúr stailín chroíthe roghnach a bhfuil méidhimh rotisserie motoraithe ann a dtagann ar fud céadta súil amach i gcéadta. Ginearáltaíonn an chóras seo cúinne cuinneadh mórchumasach, réigiúnna teasa móra, agus méidhimhriail rialú teasa príosúnach a ligíonn cainteas cuinneadh iontach. Oibríonn an chóras rotisserie ar charbón nó gas nó ar chomhpháirt den dá théarma, ag tabhairt faoi láthair fleabhsaitheacht sa rogha fuil agus tar éis sin ag cinntiú go mbeidh bláth BQQ sealbhaithe. Tosaíonn modhnacha ráitis le feidhmiúcháin mar phainéil cosaint gaoithe, boird drithlíochta bainte amach don chiste éadrom, agus socruithe airde a athrú. Tá an bonn cuinneadh tuillte 36-48 inch i leithead, ag cinntiú go bhféadfann cóip mhór bia nó naiscniú de chuidanna cuirte amach. Tosaíonn comhthéacs rialú teasa láithreach le haghaidh rialú teasa príosúnach, agus tagann an moter rotisserie leis an gcumhacht cuirte amach trí rith chontinuítigh. Is é seo an chóras cuinneadh is fearr-fhógasta do shouvla Chipearach traidisiúnta, kokoretsi, agus spéisialta eile Meán na nOileán, ach tá sé chomh maith againn do chuinsí náisiúnta iomlán.