plinska rotisera
Plinska rotisera je fleksibilni kuhinjski uređaj koji promiče način pripreme jela u stilu rotisere. Ovaj sofisticirani kuhinjski aparati koristi prirodni plin ili propan da pogoni motoriziran sistem špice koja sporo okreće hrano dok se jednomnačno žari. Sustav obično ima više položaja špice, što omogućuje istovremeno žarenje različitih stavki, dok precizno kontrolirane plinske grejalne elemente osiguravaju konstantnu distribuciju topline u žarionicu. Suvremene plinske rotisere opremljene su sustavima za kontrolu temperature, funkcijama brojača vremena i prilagođivim postavkama brzine za okretanje mehanizma. Žarionica često uključuje toplotočno staklo vrata za lako praćenje te specijalizirano osvjetljenje za bolju vidljivost. Ovi uređaji obično uključuju posude za kaput koje olakšavaju čišćenje i upravljanje mašlacima, dok neki modeli nude dodatne zagrijavače ili odjeljke. Plinske rotisere dizajnirane su s mogućnošću vertikalnog i horizontalnog žarenja, što omogućuje prilagođavanje različitim veličinama i vrstama hrane. Često uključuju razne pribor za različite stavke poput vilica za meso, košara i posebnih držača. Konstrukcija obično izrađena je od visokokvalitetne nerustingajuće ocele za trajnost i lako održavanje, a neki modeli nude tehnologiju infracrvenog zagrijavanja za poboljšanu performansu prižaranja.